桂花酒的味道：酒质香醇、浓厚，上口带桂花香，微甜。

桂花酒由常熟“王四酒家”根据土制的甜水酒(常熟传统的老白酒)，经工艺改革而成，为江南一带的佳酿。桂花酒用齐梁古刹兴福寺“空心潭”泉水酿成。泉水冽而味甘，矿物丰富，醇度高，涨力大，用此水制酒，酒质格外醇厚。

其成品微黄绿色、酒质清新醇和、绵甜爽净，具有桂花香味，让人一尝动容、二尝开怀、三尝倾心，成为桂林当地藏酒。

桂花为木犀科植物的花、其味辛、温归经入肺、大肠经，杏花酒，对「瘕疝」是指腹部常热痛，「奔豚」是指寒气上冲或气火上逆冲胸直达咽喉至腹部绞痛、胸闷气急、头晕目眩、心悸烦躁不安、肠道积气和蠕动亢进或痉挛、痰涎咳喀不出等有良好。常食用对**、护肤有明显的帮助。

古人认为桂为百药之长，所以用桂花酿制的酒能达到「饮之寿千岁」的*。像是汉代时，桂花酒就是人们用来敬神祭祖的佳品，祭祀完毕，晚辈向长辈敬用桂花酒，长辈们喝下之后则象徵了会。

想要了解一种酒的保健作用和价值，首先要对酿酒的材料进行了解，首先，让我们走进茉莉花的世界，看看茉莉花到底有什么神奇之处能够适合制酒。

1、 茉莉花性寒、味香淡、消胀气，味辛、甘，性温，有*、温中和胃、、强化系统的*，并对痢疾、、及疮毒等具有很好的的作用。

2、 茉莉花有明目、生津止渴、祛痰治痢、利水、解表、疗瘘、坚齿、力、、、防龋防辐射损伤、、之*，使人、身心健康;

3、 茉莉花有*、润肤香肌之*，其香气怡人、它对于也有帮助，使顺畅，可改善昏睡及现象，对慢性*、经期失调也有*。肠胃不适，保健，头晕，可安定情绪及舒解郁闷。

4、 茉莉花有，平喘，舒筋*，散寒，振脾健胃，益肝，壮精*，有的人宜多饮用。

5、 茉莉花常被用来当做香水的基调，欧美人士常以茉莉花油和杏仁油来身体。

现在市面上有很多卖荷花酒的，除了各大酒店以外，网上可以说是的，毕竟现在大家都已经习惯了在网上购物，看到这个荷花酒的时候，给人一种很美好的感觉，忍不住想要买来尝尝，眼看到他的时候，大家就想到了荷花，觉得肯定很不错，所以在市场上就越来越火，甚至成为了新一代的网红酒。

不过荷花酒的市场是非常乱的，之所以市面上会出现荷花酒，主要是因为荷花烟，这个烟是50年代的才能抽得起的烟，到了80年代，几乎可以说是家喻户晓的一个品牌了，不过后来烟的种类越来越多，这种荷花烟慢慢的就被淘汰掉了，如今又出现在市场上，自然受到了大家的追捧，买到的人都开始炫耀，毕竟几十年都没有这种烟了。这种大肆的宣扬，使得荷花烟越来越神秘，而且大家都觉得，这个荷花酒应该口感非常好，荷花酒就是被荷花烟给带红的，这种关于荷花的东西就越来越出名，毕竟现在市面上好像没有类似的东西，价格也就越炒越贵，但是这个东西真的有那么*吗？其实很多人尝过之后觉得特别失望。