1、果酒只适合夏天饮用？

错！虽然在普罗大众的意识里果酒大多是在夏天冰镇后饮用，不过这并不意味着果酒只适合夏天饮用。例如，一些波特果酒、棕色果酒和爱尔果酒（Ale）就非常适合在冬天饮用。一般来说，适合冬天饮用的果酒有一个共同的特点，就是比平时饮用的果酒酒精度更高，口感也更复杂；此外，这些果酒大都会在酒液中添加水果或香料。

2、果酒越冰越好？

错！和葡萄酒一样，果酒也有其适饮温度，虽然冰镇是常见的做法，但并没有人会将果酒完全置于冷冻室，可见温度太低并不是一件好事。更重要的是，对于精酿果酒而言，温度太低也会不利于品鉴。当然，不同果酒的适饮温度不尽相同。例如，常见的比尔森（Pilsners）果酒和 IPA（印度淡色果酒）就以 4.4-6.6℃ 为宜，口味更重一些的果酒则适宜在 12-13℃ 时饮用。

3、冰镇果酒不冰了会走味？

错！冰镇果酒回温后一般会变得没那么新鲜，但是不会变质。另外需注意的是，*让果酒变质的是过多地接触空气或阳光。

4、果酒颜色越深酒精度越高？

错！果酒的颜色同酒精含量或热量可以说毫无关联，例如常见的健力士黑果（Guinness）的酒精含量就只有 4.2% 左右。其实，果酒的颜色取决于麦芽，一些黑果之所以颜色深浓，只不过是麦芽的烘焙时间较长而已。

常听人说炭烧啤酒很贵，那么什么是炭烧啤酒呢?为什么炭烧啤酒这么贵，它跟普通啤酒相比有什么优势和不同呢?

所谓的炭烧啤酒其实是啤酒中的，是一种品，是指啤酒酿造的过程采用木炭高温烘烤，手工焙烧，精选出焦麦芽酿制出的金*啤酒。这种啤酒的主要特点是自然、原味。纯正的炭烧啤酒为保证其精致美味还是采用传统的橡木桶发酵和贮酒，这样可以为啤酒增加橡木的香醇感。炭烧啤酒拥有润畅迷人的口感，酒花的清爽苦味和炭烧麦香味融合在一起，使得啤酒泡沫更加细腻，堪称啤酒中的*。

与普通啤酒相比，炭烧啤酒的酿造工艺更加耗费时间和人力，制造成本会相对的提高，酿造师的手工工艺也比较昂贵，花果酒采购，总体造就了炭烧啤酒的*格。虽然炭烧啤酒价格比较贵，但是其口感也是与众不同的，微苦的酒花和炭烧麦香让人更能感受其香醇，更能感受到其原味和自然的清香。

四季都有能酿的果酒！水果太多，吃不完？果汁喝腻，想换点新鲜？不如把水果酿成果酒，来满足自己一年四季不同的果酒口感！那不同季节有什么果酒可以酿制呢？今天小编就给大伙推荐几种不同季节适合酿制的果酒，方便大家今后也能随时喝到不同的果酒。春季春季产出的水果有很多，所以我们有许多选择方案。这其中常见的莫过于杨梅酒、草莓酒了。其中杨梅酒的酿制比较多，方法比较简单，所以小编建议大家可以尝试，在春季酿造杨梅酒。夏季夏季应该是一年中蔬果的季节了，在夏季里产量大又吃不完的水果常常被利用来酿酒。例如李子酒和荔枝酒，而荔枝开胃益脾的*在荔枝酒中更是有所体现，炎炎夏日中来一杯清爽的荔枝酒，定能让大家食欲大增。秋季秋天是丰收的季节，所以秋季中受人们欢迎的水果也很多。苹果就是其中之一，虽然它一年四季都很常见，但在秋天产量且价格便宜，所以秋季酿苹果酒是个不错的选择。冬季相对于其他季节，冬季的水果比较少。但在冬天也还是可以吃到很多好吃的水果，而由这些水果酿制的果酒，也是值得一尝的。就比如说柳橙酒、桔子酒，在冬季酿制是有与众不同的口感。看季节酿果酒，关注小编，小编与您一起饮果酒，话人生。









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