建个水果保鲜冷库,需要考虑哪些方面问题?
(1)首先,需要知道存放的是什么水果,天津冷库造价,水果也分很多种的。有些热带水果的贮藏温度不一样的,一般水果贮藏温度在0-5°左右。在冷库里能存放多久?这个也需要根据具体的水果贮藏特性来看的。
(2)确定冷库地址,一般我们是建立建造在水果原产地,因为那样不仅可以节约运输成本,还可以降低坏果率,贮藏期也会延长,特别是想要建造水果气调库的客户。
(3)水果的摆放方式,天津冷库安装,水果一般装筐贮藏的比较多,天津冷库,也有装袋的。这个也是需要考虑的,因为水果如果直接散落在地上,容易造成不好管理以及不方便收发货。
(4)水果保鲜冷库库内冷源来自冰水,低温稳定、湿度高、保鲜品质好、保鲜期长。
冷库制冷系统及机组的选用
对于小型冷库安装建造中制冷系统的设计选用,天津冷库维修*,主要是冷库压缩机与蒸发器的选择。
对于小型冷库而言,选用全封闭压缩机为主。
通常中型冷库一般选用半封闭压缩机,大型冷库选用半封闭压缩机,小型冷库因为体积小等因素,宜选用全封闭压缩机。
还拿这座小型酒店冷库举例,因全封闭压缩机功率小,价格相对便宜,对小型冷库的*来说从价格上也非常适宜。在小型冷库的冷库设计方案选择蒸发器时,中、低温冷库选用无缝钢管制作的蒸发排管为主,其特点是恒温效果好,并能适时蓄冷;高温冷库以选用冷风机为蒸发器,其特点是降温速度快,但易造成冷藏品的水分损耗。
分配性冷库:分配性冷库,又称中转性冷库。这类冷库建在水陆交通枢纽、大、中城市及人口较多的工矿,它的任务是接受从生产性冷库运来的冷冻食品,经储存后再运往出口或满足城市的需要。该类冷库的货物由于是整进零出,因此具有一定的再冻能力。
生产性冷库:它们主要建在食品产地附近、货源较集中的地区和渔业基地,通常是作为鱼类加工厂、内类加工厂、禽蛋加工厂、蔬菜加工厂,各类食品加工厂等企业的一个重要组成部分。
零售性冷库:这类冷库一般建在工矿企业或城市大型副食品店、菜场临时储存零售食品之用,其特点是库容量小、储存期短,梁平冻库,其库温则随使用要求不同而异。在库体结构上,大多采用装配式组合冷库。