天然色素都有哪些种类？

天然色素还可以按结构分类，五栀子*素，分为卟啉类衍生物、异戊二烯衍生物．多酚类衍生物、酮类衍生物、醌类衍生物以及其他六大类 。

动物来源色素，出口栀子*素，胭脂虫红、紫胶红、藻青素、鱼鳞箔、藻色素、虾壳色素、龙虾红色素、蟹壳色素、藻蓝色素、念珠藻蓝*素、紫菜色素。

植物来源色素，类胡萝卜素类、番茄色素（番茄红素)、天然胡萝卜素、混合类胡萝卜素、玉米黄、胭脂俗橙色素、藏*色素、栀子*素、栀子绿色素、辣椒红色素、甜椒红色素、辣椒橙色素、南瓜*素、沙棘黄、密蒙*素、柑橘披*素、苜蓿色素、万寿菊色素、柑橘黄、枸杞色素、银杏*素、苦瓜色素、*色素。

色素是赋予*一定颜色的原料。人们选择*往往凭视、触、嗅等感觉，而色素是视觉方面的重要一环，因此色素用得是否适当对制品好坏也起决定作用。

天然色素是由天然资源获得的食用色素。主要从动物和植物*及微生物（培养）中提取的色素，其中植物性着色剂占多数。随着人人们生活水平的提高，更注重食品的安全、健康甚至是*功能。鉴于此，绿色健康的天然色素在食品加工行业具有广阔的市场前景。其着色力*强且无公害在食品生产中倍受青睐，广泛应用于各类食品、及。泛亚生物致力于天然色素的研发及生产销售，拥有行业*的研发团队，安全的原材料供应链条以及*的生产工艺。为您提供安全、稳定、健康的天然色素是我们永远的承诺。

泛亚生物β胡萝卜素溶于泽通透、澄清，栀子*素用途，颜色艳丽，着色均匀，无沉淀；市面β胡萝卜素溶于水中颜色不均，细看有*浮物。经过一段时间放置后，栀子*素，市面的β胡萝卜素发生了明显褪色，瓶底有明显沉淀；而泛亚生物的β胡萝卜素则无明显变化，颜色跟刚溶于水时一样*亮。

泛亚生物提醒您，天然色素的颜色深浅是可以进行调配的，这里天然色素的优劣主要是从产品使用过程中是否会发生沉淀、褪色等方面进行辨别的。

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