?油炒冷冻法

油炒冷冻法:

把剥好的毛豆用清水洗一下，沥净水分。炒锅倒适量油，油量就是一般炒菜的油量，把油烧热后，倒入毛豆稍微煸炒一下，批发速冻毛豆仁价格，然后出锅摊放至凉透。

把凉透的毛豆装入保鲜袋中，每袋装入足够一餐吃的即可。然后扎紧袋口，将保鲜袋放入冰箱冷冻室保存，冷冻保存即可，吃的时候取出化冻就可以了。

这种方法可以保存一年之久，保存的毛豆也容易出现变味、变色等现象，拿出来做菜还是很绿很嫩的，是比较好的一种保存方法。

毛豆是鲜食豆类蔬菜，它除了具有大豆的营养价值以外，各种维生素、矿物质等的含量也很高。不仅*吃了益处多多，其的营养更能满足儿童的生长发育要求，而且其口感好，吃着好玩，小孩子一般也乐于接受。毛豆中的镁含量为每百克70毫克，也远远高于其他鲜豆类(荷兰豆16毫克、四季豆27毫克、豌豆43毫克、芸豆16毫克、豇豆31毫克、龙豆46毫克)。镁可以维护骨骼生长和*肌肉的兴奋性。

毛豆营养丰富均衡，含有有益的活性成分，经常食用，对女性保持苗条身材作用显著；

毛豆所包含的saponins不但可以*机能的疾病，而且可以*体内脂肪的形成及吸收。还有可以促进脂肪的分解而达到保持理想体型的效果。有助于*这是因为很多人的肥胖是源于细胞间液多造成的水肿，销售速冻毛豆仁厂家，或者细胞中脂肪含量多，而毛豆中含有丰富的氨基酸，可以有效减少*水肿，替换细胞中脂肪，从而让形体更健美匀称。

毛豆中含有丰富的钾，夏季可适当多吃，兰州速冻毛豆仁，比如用盐水煮毛豆或用毛豆烧菜，不仅可以缓解倦怠，还能开胃，补充体力。
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