辣炒毛豆鸡丁By味谷的厨房配料：毛豆200克、鸡胸脯肉300克、剁椒1汤匙、料酒1汤匙、生抽2汤匙、老抽1汤匙、淀粉水半碗、精盐1茶匙烹饪步骤：1.准备好材料；2.鸡胸肉切成一厘米左右大的肉丁，放入料酒和生粉，一茶匙盐拌匀腌制三十分钟；3.毛豆去皮留豆放入水中煮，批发混合菜多少钱一吨，水开后再煮5分钟后捞起备用；4.锅内放入适量油，倒入辣椒翻炒；（这里的剁椒是自家做的，求购混合菜多少钱一吨，也可以用超市里的辣酱）5.倒入鸡胸肉翻炒到稍微变白色；6.倒入毛豆翻炒均匀；7.倒入适量清水，要差不多没过鸡肉，倒入生抽和老抽，煮10分钟左右； 次数用完API KEY 超过次数限制

毛豆能放冰箱保存吗毛豆不要洗，河南混合菜多少钱一吨，直接装在塑料袋里扎紧口放冰箱即可，能长时间保鲜。冰箱冷冻室温度大多在零下20摄氏度左右，完全达不到速冻保鲜的效果，只能延长保质期而已。

一般来说，冰箱保存毛豆，多也就能放两个月，超期即使没有腐坏，也没有多少营养可言了。

先把新鲜毛豆剥成豆粒，然后烧上一锅盐开水，等水开后倒入毛豆焯烫30秒左右，马上捞出放入准备好的凉水中，如果凉水的量不是太多，不能很快冷却，可以不断的换水或冲入凉水，让毛豆尽快冷却下来。

毛豆的储存方法:

新鲜的毛豆在冰箱冷藏室里放一夜第二天就容易变酸。若想长时间保存，将毛豆子用油煸好，盛出来，拌点盐，袋装混合菜多少钱一吨，冷了之后放袋，进冰箱冷冻室，这样可保存很久。

毛豆米发芽能吃吗毛豆发芽后不宜食用，产生了*物质，食用后对**，造成腹胀腹泻等症状。

毛豆发芽会产生致癌物

我们都知道土豆发芽是不可以吃的，因为会有轻微的致癌物质产生。其实豆类也一样，毛豆才发芽的话是不可以吃的，但是很少会有人注意到这方面，我们平时吃的豆芽都是等芽长长了才会食用的，因此发了芽的毛豆是不宜食用的。

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