客户定制的两台连续500型电加热青稞炒货机顺利发货。这证明了我公司的青稞炒货设备,正在被更多的川藏同胞认可和使用。
我公司连续青稞炒货机的设计理念是绿色环保,初心是保护西藏的生态环境,聚焦青稞加工产业的标准化建设,解放人力物力,提高糌粑口感。
我公司的连续型电加热青稞炒货机,以保护生态环境为立足点,解放了人力物力,还兼顾了出品的青稞质量,同时还能一机多用,适用于青稞、荞麦、大豆、花生等多种农作物。
近年来,经过市场验证,我们的设备在川藏地区获得良好的口碑,现已遍布珠峰脚下。
我们希望有更多的藏民能够使用到我们的机器,炒货机,接受现代化的青稞炒制方式,从而走上快速致富的道路
炒青稞介绍
炒青稞 炒青稞工具,首数大炒锅,呈凹状直径40公分左右,二是锅开筛,自动炒货机,锅底部布满小洞,其作用是漏出细沙,可以将青稞粒与沙子分开。此外还有一个“T”形木制工具,电磁炒货机,长约40公分,横梁部分一侧开有两头相通的槽,可以用以端锅、拨动烫沙子。 炒青稞的灶是土坯砌成的,呈“串”字形,一排3、4个灶孔,灶孔大小、形状与炒锅等。点火后,一般将所有的灶孔都放上炒锅,既可按顺序炒来,流水作业,充分利用能源。 炒青稞前要做两方面的准备工作,一是将沙子炒烫——将适量的沙子摊开在炒锅内以旺火加热;二是把青稞过一下水——把青稞倒入陶罐内并加水,片刻后,将陶罐底部出水嘴儿中的填塞物掏出,放掉水。这样既达到了对青稞稍加清洗的目的,又使炒出的青稞能膨胀开来,并有酥脆的效果。 炒青稞时,将适量的青稞(约一捧)堆放在炒锅的细沙上,当沙子烧得相当烫时——这一温度的掌握全凭操作者的经验或感觉,操作者用“T把”的槽口咬住炒锅沿,两手持木柄,端起锅,左手在前,右手在后,像内地烹饪大师那样颠着炒锅。刹那间,颗颗烫沙与粒粒青稞碰撞,劈劈叭叭响个不停,似过年放小鞭,声音那么清脆,那么争先恐后,小型炒货机,渲染得空气都热烈、欢快起来。经几次颠炒之后,便迅速将这依然“充满活力”的一锅倒入锅形筛内,并立即将沙子筛回炒锅里,锅形筛里剩下一堆咧着嘴“笑”的白花花的炒青稞。 炒青稞可是个技术活,普通人可炒不了,不是烫了手,就是炒糊了。一把炒得好的青稞,用一只大碗才能装下,白生生的,个个都像一朵朵小白花;闻起来香喷喷,吃上一把酥脆香甜,胜过崩出的玉米花。 高原灵芝草