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它来自于中国香港。早在二十世纪八十年代，就已在新加坡上市，但在那时候也仅有一家蛋糕店推。“冰皮月饼”的缘故是它*有别于传统式月饼的制做方法。基本上全部传统式月饼全是由糖桨做皮，色调是橙*，用烤箱做的。而它的一部分原材料是粘米粉，糯米粉，制成的月饼外型呈白或是全透明的，是在冰箱里储存。冰皮粉批发服务电话。但从冰箱的速冻格中立即取下的冰皮月饼并不可以立刻服用，由于在速冻格内储存的月饼会越来越硬邦邦的的，口味较差。是的方式 是在吃以前的三十分钟，把月饼从冰箱的速冻格转到冷库中让月饼当然解除*，那样，便能品味到软糯甘甜的冰皮月饼了。

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这款月饼的馅料，我是自己做的。如果大家不想自己做，也可以到某宝的烘焙材料店铺里去买。像转化糖浆、枧水、馅料这些，通常在一家店里都可以买齐。如果做月饼送人的话，冰皮粉批发，包装也可以一起买哦。这个量，我一共烤了20个，每个50克大小的月饼。月饼皮和馅的比例是3：7。这个比例皮薄馅大，吃起来口感非常好。但是，包起来比较难一点。如果大家是次做，包月饼没有什么经验，可以把比例改成4：6，这样比较好包一些，吃起来口感也不会差太多。冰皮粉批发服务热线。


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但冰皮月饼的存放方式很讲究，不能在常温下保存。因为冰皮月饼的馅料是新鲜的果酱，常温下容易变质；其次，冰皮月饼的饼皮主要是用糯米为原料做的，饼皮融化之后会变成粘乎乎的糯米团。因此，冰皮月饼必须在冰箱里冷藏保存，特别是切开了的月饼，放在速冻格，且要尽快吃完。冰皮粉批发服务热线。


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