水果冷库建造的时候，食品保鲜冷库，一般性都会使用隔温保温性能比较好的板材，同时也具有重量轻，强度高，耐腐蚀的特点，外形看起来也非常的美观，冷库板壁一般性都会使用统一磨具进行生产。在经过内部凹凸槽连接之后，那么拆卸搬运的过程中也非常的方便，速冻食品冷库，安装的工期也比较短，一般性水果冷库建造可能只需要几天的时间，库体可以按照客户所需要的要求进行。水果冷库建造的时候，也应该考虑设置冷却间，冷却间主要就是放置预冷之后需要的一些食品，加工的周期一般限定在12到24个小时，威海食品冷库，产品预冷之后温度也限制在四度左右，这也是水果冷库建造的一个注意事项，可以让水果得到更好的储存。水果在入库后要经常对冷库进行*维护，检查冷库内的温湿度记录，及时排除冷库内的腐烂变质的蔬果，食品加工冷库，防止更大的水果损失。

冷藏库的库容大小要根据贮藏产品的量来设计。这个容量是根据贮藏产品在冷库内堆放所必需要的体积，加上行人过道等，计算确定冷藏库容量，再确定冷库的长度宽度与高度。冷库安装内容主要有：各种冷库工程设备设施耗材辅料采购、库体安装、内外机吊装、铺设连接管路、管路保温、排水管安装、线路架设连接、控制系统安装、内、外机电源线接线及系统调试。

关于小型冷库的安装设计都受哪些因素影响"小型冷库一般以喷塑彩钢板做面板，硬质聚氨酯泡沫塑料或高密度聚做保温料，库体具有刚性好、强度高、隔热保温性能好、阻燃等特点。　

根据自己存放货物的吨位、每天的进货出货量和建筑物的大小确定冷库的大小，确定库门的规格尺寸以及门的开启方向。冷库的安装环境应是清洁、干燥、通风。根据所存放的物品，选择确定库内温度。选择保鲜贮藏 （ 5℃～-5℃）、冷藏冷冻 （0℃～-18℃），或者低温贮藏 （-18℃～-30℃）。根据自己的建筑物的特点和本地的水源情况，选择制冷机的制冷方式，一般有风冷和水冷。制冷机是风冷式的用户只需选择安放位置即可；制冷机是水冷式的用户还需配置水池尺寸，深水井、循环水管道和进、出口管路设置以及水泵、冷却塔的安放位置。成辅助设施建设：安装冷库的地基250px石子填层，再浇注5～250px混凝土，地面必须保证水平。低温库的地面要预留伸缩缝或通风管道，以防止冷库的地基受低温的影响，地面被后体积膨胀，而引起地面及整个冷库结构变形。根据进出车辆的载重量(除人进出外)，冷库内地坪既要防水保温还应加固处理，用Φ10～14mm螺纹钢铺设钢网，浇注厚10～625px混凝土。选择水冷制冷机的用户，在冷库附近按厂方要求钻深水井或建一个水池并铺设循环水管接到冷却塔及机组位置。配置满足冷库要求的动力电源（三相四线），将电源引至冷库旁边并配置*安全电闸。