杭州人喜欢在冬至这一天吃年糕来庆祝。每逢冬至，都会制糕来祭祖或者馈赠亲友。在饮食上，三餐都会做不同风味的年糕，他们早餐喜欢用年糕蘸着芝麻粉白糖吃；中午喜欢吃肉丝炒年糕；晚餐吃年糕时，往往配的是雪里蕻、肉丝、笋丝汤。杭州人冬至吃年糕图吉利，汤圆糯米粉厂家，寓意年年长高。汤圆糯米粉服务热线。

潮汕有“冬节丸，一食就过年”的民谚，俗称“添岁”，表示年虽还没有过，但大家已加了一岁。潮汕冬节丸分两种：一为常见的糯米丸，一为用粳做的尖米丸。冬节丸又称甜丸并不是汤圆，它是无馅实心的糯米丸子。潮汕的人们吃了冬节丸后，还要在家宅的门、窗、床等显眼处粘附两粒冬节丸，甚至渔家的船首，果农种植的果树，汤圆糯米粉，农户耕牛的牛角，也不例外，以求保佑一家大安。汤圆糯米粉服务热线。

冬天里气温骤降，汤圆糯米粉报价，我便载着父母妻儿，一同去幺舅的城市看望外公。外公盖着棉被靠在沙发上，就像我们在老屋里看春晚的姿势。他脸色蜡黄、神情虚弱，已有几天没进主食，却还是向我们打招呼。三岁的儿子站在沙发前唱了一首学来的歌，外公伸出手摸摸他的脸，露出了微笑。汤圆糯米粉服务热线。

我还载回了几盒米粉，那是因为工作上的出色表现收到的嘉奖。父亲给他说了其中的意义，冲泡了一包，慢慢喂入外公口中。或许是对我的认可，他缓慢地将米粉尽数吃光。据父亲回忆，汤圆糯米粉价格，吃过米粉，他还陪着外公聊了一会儿，然后看了一段川剧。但锣鼓之声尚未停息，外公便没有了回应。我在返程的路上接到消息，马上又掉头往回走，一阵心酸，快要哭出来。但想起陪他度过了这后时刻，心里略微有些欣慰。汤圆糯米粉服务热线。

洗干净手摸一下米饭，刚好不烫的时候，将饭粒倒入洗干净的大盆中。将大半的酒曲水慢慢倒入盆中，用洗干净的手或者筷子翻拌均匀，让饭粒都沾到酒曲。然后抹平，在米饭中间掏一个小坑，把剩下的一点酒曲撒在坑中和米饭的表面上。蒙上几层保鲜膜，如果用有盖子的容器更好，像微波炉饭盒就挺好的。汤圆糯米粉服务热线。

夏季2天就可以打开了，冬天要2到3天。发酵到24小时的时候，可以打开盖子看看，如果没有酒香味、尝尝米饭还没有发酵的趋势，那就是没来酒，可能是因为温度不够高，可以用热点的水再溶解3到5克的酒曲，撒在米饭上或者将容器包放在热乎乎的地方，使米饭不至于因温度不足而不能发酵。这时候可能还要再多等一两天。只要没长绿色或者有颜色的霉（那是杂菌，说明容器没洗干净，或者做醪糟的过程中沾到不干净的东西了）都可以如此处理。偶尔会有白色的毛，没关系，把带毛的那块扔掉，其余的还可以吃（看到那个窝窝里出水了，就表示做成功了）。汤圆糯米粉服务热线。

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