现在储罐其实有很多的材质，不锈钢发酵罐仅仅是其中的一种，不锈钢发酵罐定制，因为不锈钢罐这种材质它是比较常见的，所以大家就会觉得所有的储罐都是不锈钢材质的，其实并不是这样的！

比较常见的有聚乙烯、聚、陶瓷储罐，橡胶储罐，还有一些事玻璃钢储罐，不锈钢储存罐仅仅是其中的一种，它生产工艺比较特殊，我们在去选择的时候要对它的材质进行了解！玻璃钢储罐目前来说因为比较常见，所以大家在选购的时候会比较倾向于选择这种产品，但这种产品它也会有一定的劣势，在去对产品进行综合性的了解之前，我们一定要去对不锈钢预处理罐的材质进行一个的了解，这样的话有助于我们在选购过程中处于一个主动的地位！

目前来说不锈钢发酵罐它的使用范围也比较广泛，可以去存储酸碱气体，包括一些液态的产品，即使是一些比较特殊的化学物质，也可以使用玻璃钢储罐来进行储存和运输。

众所周知不锈钢发酵罐的使用性能远超铝罐等其他同类储酒罐，现如今已经成为大小酒厂的*设备。由于长时间的使用就会导致其表面出现一些污物，不锈钢发酵罐，若不及时对其进行处理，则会影响酒罐的储酒性能，为此掌握正确的酒罐清洁方法，是我们必须掌握的技能之一。

储酒罐的清洁方法：

首先，斜锥底出渣发酵罐，日常在对其进行清洁时应先使用软棉布抹干，不要用含酸性的清洁剂。对于难以去除的顽垢，要使用温和的液体清洁剂。

其次，清洗时要用清水冲洗酒罐表面并用软棉布抹干，切勿使用任何具研磨作用的清洁剂、布或纸巾，及任何含酸性的清洁剂、擦亮磨料或清洁剂或肥皂等物擦拭制品表面。

对于难以除去的顽垢、表面垢膜及污渍等，请使用温和的液体清洁剂、无色的玻璃清洁液或不含磨损作用的擦亮液等清洁，全自动不锈钢发酵罐，然后即用清水清酒储酒罐除去全部清洁剂并用软棉布抹干。请记得每次清洗完毕后，必须立即用清水清除全部清洁剂并用挂件**布（或其它100%纯棉布）抹干，否则可能在制品表面出现水渍污垢。

不锈钢发酵罐的使用特点：

其比较明显的特点就是具有很好的密封性和洁净性，通过一些密封措施可以保证空气不流通，使得酒酿可以充分的发挥作用，让酒的纯度得到很好的保证，也不会在酿酒的过程中发生其他物质进入的问题，而在已经被酿造好的原浆酒被生产出来之后，更重要的是酒的勾兑，这可以说是每个品牌的酒品的重要环节，原浆酒的口感并没有很大的区别，还有很重要的一点就是勾兑工艺，在勾兑之前更需要保证原浆酒在运输、储存等过程之中不会受到污染，这就需要这种不锈钢酒罐的密封、洁净作用，既保证了酒的纯净，又可以保证酒在长时间的储存过程中不会挥发损失。

葡萄酒如今深受大众的喜爱，不论是家庭聚餐还是企业宴会，您都可以见到它的身影。但是葡萄酒的发酵技术以及葡萄酒储酒罐分类我想很少有人知道吧。那么，为大家说一下关于不锈钢储酒罐的发酵技术以及所存在优缺点。

葡萄发酵一般都是先将经过*碎，处理的葡萄果浆，用泵送入开放式发酵罐中，留出大约五分一的位置，以免在发酵后有残渣溢出发酵罐。之后加入培养的酒母，其量根据果浆来决定，放入之后就可以发酵罐中等待发酵了。

不锈钢发酵罐发酵的方式有两种，密闭式发酵和连续发酵。密闭式发酵就是将以上步骤做好之后安上发酵栓，让其在一个封闭的环境下进行发酵，这种发酵方式的有点就是芳香物质不易挥发，酒精浓度高。不足就是其残渣是在里面的，完成之后还需做过滤处理。另一种连续发酵技术，就是在发酵的过程中，不断的填入原料以及培养的酒母，这种技术可以良好的控制发酵过程中每一个细节，以及对残渣的处理。