如果是无目的的凑热闹赶时髦，那还是算了吧，虽然学费不高，但也不低，何必浪费？当然，土豪除外！如果是为了开店*，本也无可厚非，但前提是一定要自己完全熟练掌握了技巧再开店好吗？不负责任的开店，对自己也是一种亵渎。如果是觉得自己*需要，那就迈开步子去学吧，有些陌生的东西，在打开学习这扇大门后，会让你发现另外一个精彩世界。

因此远程授课无法保证教学质量。所有企图在*资料中学到*本事的人，都会经历*其漫长的一段时间，自己摸爬滚打。而找到一个好师傅带入门才是学习的佳途径。裱花局部片段是可以录视频以便回去后练习。

当然，网络视频是有帮助的，在你已经大部分掌握基本裱花技巧后，再看视频，双层韩式裱花蛋糕，那是有锦上添花之*。来我这学习的学员几乎都买过视频，包括我自己?

尽可能将烤盘放到烤炉*。如果是需要放入多个烤盘的话，烤盘之间尽量不要互相碰到或者烤盘尽量不要碰到烤炉的四壁。如果你的烤炉不够宽让烤盘并排放的话，可以将烤盘放在不同的架子上而且稍微错列排放，让空气流通。

烘焙过程中需要旋转烤盘。在烘焙过程中可以适当的旋转一下烤盘以防蛋糕塌陷，但好等到蛋糕基本定型才进行此步骤，大约在烘焙时间过去三分之二的时候。如果你使用多个架子，这也是交换烤盘的时间。