非传统月饼大多是诸如冰淇淋口味的啊,还有与法国糕点结合*的法式月饼,不需要烤饼皮的冰皮月饼,昂贵的海味月饼等等,月饼,现代社会人们做月饼都讲究*,只有你想不到没有做不成的月饼,只从月饼来看,月饼盒设计,就有这么多的种类了,中秋节做月饼,所以说我国作为美食大国是当之无愧的了!中国的美食种类众多,也渐渐形成属于了中国的美食文化,说我国的美食文化博大精深,源远流长也是不过分的。
京式月饼:外形精美,皮薄酥软,层次分明,风味诱人。
徽式月饼:小巧玲珑,洁白如玉,皮酥馅饱。
潮州月潮式:豆沙芋泥水晶脆皮糖浆皮(5张)
衢式月饼:酥香可口,芝麻当家。
秦式月饼:冰糖、板油出头、皮酥馅甘,甜而不腻。
晋式月饼:甜香,醇和。形式古朴,口味醇厚、酥绵爽口,月饼盒包装,甜而不腻。
丰镇月饼:味道香甜,入口醇香浓厚,令人回味无穷。
中秋节是远古天象崇拜——敬月习俗的遗痕。据《周礼.春官》记载,周代已有“中秋夜迎寒”、“中秋献良裘”、“秋分夕月(拜月)”的活动;汉代,又在中秋或立秋之日敬老、养老,赐以雄粗饼。晋时亦有中秋赏月之举,不过不太普遍;直到唐代将中秋与储娥奔月、吴刚伐桂、玉兔捣药、杨贵妃变月神、唐明皇游月宫等神话故事结合起,使之充满浪漫色彩,玩月之风方才大兴。