酒窖工程

酒窖对恒温、恒湿，贮存条件苛刻，酒窖厂家，否则会影响到葡萄酒的品质，敏感葡萄酒的保存对于美酒爱好者来说绝非易事。给自己的红酒搭建一个*属于它的天地，不一定非要花上好几十万元的资金，只要用心，同样可以在住所里打造一个属于自己的个性化私人酒窖。

窖藏须知

　　红葡萄酒比白葡萄酒更适合窖藏，大部分白葡萄酒适合在年轻时饮用。如果一瓶葡萄酒中使用赤霞珠、马尔贝克、希拉的比例在70%以上，这样的酒如果保存得当，可以在陈放5至10年后饮用。

　　一般来说，旧世界出产的葡萄酒更适合“藏”，刚出厂时它们过于酸涩，要窖藏几年才能成熟，但很多新世界出产的红酒则不需要这个上升期。

　　强烈的阳光、过高的温度、不断变换存放环境、干燥的空气等都会影响葡萄酒的质量。

*酒窖是配置与艺术设计合一的空间，邯郸酒窖，将储藏美酒的能性机智地融入起居环境，并充分体现酒窖主人的个人风格，成为一个*而又不觉突兀的所在，它可能位于客厅、餐厅，既可以是地下室，甚至一个角落，成为酒客们不可或缺的家居空间。虽然*酒窖的内部装饰风格因人而异，但除了好看，还要考虑取放和管理方便。比如，欧洲的*酒窖相对讲究配备记录藏酒信息的管理软件，每瓶红酒进去之前都有扫码记录，方便电脑随时搜索得到。话说回来，能够做到以下几点，基本能管理好酒窖了。

1、换季时要慎重，做到换气通风，避免葡萄酒发霉；

2、为避免室外空气骤变会影响室内的小气候，建议设一个缓冲区，也就是社交会客区；

3、进入酒窖要遵循一些规则，比如，一下子不能进太多的人，以免影响室内温度；

4、进酒窖及品酒区一定不能喷香水，避免干扰影响酒体；

5、凡软木塞瓶子需要横放，入库的酒品需要登记；

6、切勿与其它货物混用，不要经常把酒拿出来。进酒窖以后一定要关门。

对大多数葡萄酒来说，酒窖的温度控制在10~16℃，而且要恒温，因为温差过大将导致软木塞热胀冷缩降低密封性使得酒液加速氧化。而且如果酒窖温度超过18℃，酒的陈年速度就会过快。

酒窖里的藏酒都是珍品，如果酒窖酒品随意堆放，可能导致想喝的时候找不到要找的那瓶酒，酒窖价格，有的酒因保存不当而变质，或有的酒在过于年轻时被饮用了，又或有的酒则被遗忘在某个角落，而错过了佳饮用期……所以说，私人酒窖也需要有严格的酒窖管理。

酒窖被框架，密封，绝缘并且所有电气和管道都被粗糙化后，您将选择您的墙壁，天花板和地板材料。

防潮干墙/胶合板材料适用于墙壁和天花板。我们建议室内装饰石膏板。您也可以使用1/2“防潮石膏墙板或绿板是常见和具成本效益的墙面材料。这种墙板必须涂上防潮涂料。

耐腐蚀硬木是一种有吸引力的替代品，虽然购买和安装成本更高，但提供优越的外观并且不需要长期维护。对于地板，您需要选择能够在凉爽潮湿的酒窖环境中保持的地板材料。瓷砖，石头和砖块都很好用。

酒窖多少钱-北京正丰雅美大厂品质-邯郸酒窖由北京正丰雅美酒店设备有限公司提供。“厨房设备,食堂设备,不锈钢酒柜,厨房电器设备,四门冰柜等”选择北京正丰雅美酒店设备有限公司，公司位于：北京市海淀区西三环中路8号17号楼，多年来，北京正丰雅美坚持为客户提供好的服务，联系人：王先生。欢迎广大新老客户来电，来函，亲临指导，洽谈业务。北京正丰雅美期待成为您的长期合作伙伴！同时本公司还是从事定制酒窖，别墅酒窖定制，私人会所酒窖设计的服务商，欢迎来电咨询。