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什么是整体酒窖工程?
为了保证葡萄酒的妥善贮存,越来越多私人别墅、办公室、酒店、商产,大型会所、酒吧等都需要建立一个*的酒窖,建立一个酒窖时所涉及的如内部设计,选址,材料和设备选用,安装等一系列问题,酒窖空调安装价格,我们统称为酒窖工程。
那么如何建造整体酒窖工程呢?
有足够的贮存空间和活动空间。酒窖的贮存空间应与企业的规模相称。地方过小,会影响到酒贮存的品种和数量。不少酒品需要长时间存放,以至越陈越好。这样就会占据一定空间;况且长存酒品和暂存酒品还得分别收藏,贮存空间要与之相适应。活动空间适当宽敞的好处有:可减轻劳动强度,避免事故发生,有利于通风换气,有利于货物进出和挪动等等。
通气性能良好。通风换气的目的在于保持酒窖中较好的空气,秦皇岛酒窖空调安装,酒精挥发过多而空气不流畅,会形成气体聚集,那是比较危险的。较好的空气还利于工作人员的呼吸,有利于保持酒窖的干燥。
隔绝自然光照明。自然采光照明于酒品贮存很不利。自然光线,尤其是直射日光容易引起病酒的发生(如光线导致的过量蛋白质引发的酒病),自然光线还可能使酒液氧化过程加剧,造成酒味寡淡、混浊、变色等现象。酒窖中采用人工照明,照明强度和方式应受到适当的控制。
防震动、防巨声干扰。震动干扰也容易造成酒品的早熟,比如临近铁道或震源较近的酒窖,酒品质地常常因此而下降变劣。据酒品*们说,受过震动的酒品风格会发生很大的变化。有许多“娇贵”的酒品在长期受震后(如运输震动),常常需要“休息”两个星期,方才能恢复原来的风格。
如何*酒窖
环境温度不仅会影响酒窖内部的温度,还会影响设备的寿命和整体效率。因此,在确定酒柜的位置时,请确保遵循建议的和环境温度水平。
如何*酒窖
确保您具有适当的间隙和环境温度
大多数酒窖都需要某种形式的间隙,并具有建议的和环境温度水平。虽然有些内置酒窖为“零间隙”,但有些取决于模型和尺寸可能需要长达一英寸。*式单元通常需要2-3英寸,因此,一旦安装了地窖,您只需要确保提供适当的间隙和通风即可。
确保更换过滤器并清洁滴水盘
一些酒窖标配有空气过滤器。这些过滤器将有助于保持酒窖内的空气清洁,在某些情况下将限制进入酒窖的空气量。如果进入酒窖的空气过多,可能会导致高于所需的湿度和水分水平,从而阻碍霉菌的生长。大多数过滤器的使用寿命约为一年左右,酒窖空调安装多少钱,但这取决于您所在地区的总体环境温度和湿度水平。因此,如果您发现水分开始积累到不希望的水平并且湿度超过80%,则可能是该更换过滤器的时候了。
擦拭线圈和内部机柜
在某些酒窖中,冷凝线圈或风扇可能会暴露在设备的后壁上。如果是这样,我们建议您只用灰尘刷/纸巾(是手持式真空吸尘器或压缩空气)清洁,一年左右一次。它有助于盘管的功能,并避免任何外部盘管损坏,酒窖空调安装设计,因为冷凝盘管是酒窖的一部分,在压缩机开启时会变热。如果过多的水分积聚,同时擦拭酒窖的墙壁和地板。任何矿物质沉积物,残留水或灰尘/污垢均应用温水清洗。可以使用非加香的温和肥皂。同样,这些酒窖的想法是将湿度保持在50-75%之间,以便长期存放,以免软木塞变干。
酒窖设计中的休闲酒吧。
这类酒窖设计通常要求面积比较大,而且在装修风格上会花一些力气,尽可能的将欣赏性与*性融为一体。因为这类酒窖它既是一个葡萄酒专卖店又是一个休闲场所,所以客人对于环境的要求必然会很高,也就意味着在前期的装修投入上面会花费较大的资金。对于这类形式的酒窖它的经营方向会很广,因为不单单是一个葡萄酒专卖店,同时 也是一个酒吧或休闲吧,所以除了葡萄酒之外在这个店里经营其他各类酒饮以及食物都是顺水推舟的事情。这种经营方式相对于单一经营的模式风险较小,但也会比较辛苦。在这个类型的酒窖里客人的形式会比较广泛,因为酒吧和葡萄酒专卖店里所产生的不同可以共享。
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