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《酒窖设计(英、汉)》内容提要:葡萄酒彷佛是为庆祝人们的美好生活而存在的。酒窖也越来越成为当今豪华住宅的一种体现。这本令人欢欣鼓舞的书无疑会带给你一个美好的酒窖体验之旅。让800多张配合详细文字的精美图片带你去参观70多家令人叹为观止的酒窖吧。

葡萄酒仿佛是为庆祝人们的美好生活而存在的。酒窖也越来越成为当今豪华住宅的一种体现。深圳市艺力文化发展有限公司编著的《酒窖设计(英、汉)》这本令人欢欣鼓舞的书无疑会带给你一个美好的酒窖体验之旅。让800余张配合详细文字的精美彩片带你去参观70多家令人叹为观止的酒窖吧。这些酒架、品酒桌、红酒展厅、葡萄酒洞穴等均由的酒窖设计师或设计公司设计,希望《酒窖设计(英、汉)》能让你沉浸在时尚和令人印象深刻的当代酒窖设计世界里。




你清楚吗?高温是葡萄酒的!葡萄酒经常因储放在过高温度自然环境下而造成缺点,假如温度超出30°C,不上18个钟头,葡萄酒的香味便会被氧化,光泽度也会缺失,酒窖定制厂家,色调更会变为深棕色。假如平均气温达到39°C时,6个小时后口感会产生毁坏,进而完全摧毁一瓶美酒。葡萄酒领域有一个*的*术语——马德拉化(maderization)来叙述,其义为“热毁坏”,指的是葡萄酒在高温自然环境下霉变的全过程,在其中显著的不良影响便是葡萄酒的糖度会提升。高温还会继续令瓶中的气体澎涨,从而将瓶盖顶起,酒窖定制设计,这类状况叫“顶塞”,通常会导致密封关不紧,造成葡萄酒被氧化。酒窑的存储温度对葡萄酒的必要性一般葡萄酒在酷热高温的夏天,常温状态立即开盖食用,乙醇会迅速蒸发,遮盖别的香味的芳香性,另外产生明显的呛鼻感,变大葡萄酒的缺点,进而减少了品评的满足感。从味蕾上而言,适合的温度能更强的提高葡萄酒的口味。高温时,酒窖定制多少钱,味蕾对清甜味的敏感度更强,超低温时,太原酒窖定制,味蕾对怪味的敏感度更强,这就是为何热水果汁比冷藏水果汁更甜的缘故。不难看出,无论是葡萄酒的存储温度還是适饮温度,都是会立即危害到葡萄酒的口味和质量,适饮的温度也看起来尤其重要。葡萄酒高手NeilHadley曾提议:宁可低一点,也不必太高,先把葡萄酒降至小于适饮温度,倒进杯里后才有空间让它渐渐地升温,当然能够喝到赞情况的葡萄酒!


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