烤全羊*

原料：

去毛带皮羊1个（重13---15干克，膘肥肉鲜者为）。

制作方法：

（1）将羊放大盆中，用盐1500克搓擦羊身。

（2）将茴香50克，香叶、花椒各20克，大葱500克，姜300克，鸡粉、盐各150克，芹菜、胡萝卜各400克，圆葱200克拌匀，从羊腿内侧的刀口处放入羊腔内（装入95%，剩余部分留用），把羊肚用线缝好。

（3）用剩余的料头把羊头裹匀，合肥户外烧烤场地，也腌制12小时，去掉腌料渣，将羊身、羊头表皮擦洗干净，刷脆皮水500克，自然风干，放入烤炉内，用炭火烤制2小时，再把烤好的羊放在烤全羊车上，用传统烤全羊的装饰方法装饰即可。

脆皮水配方：

将麦芽糖350克，大红浙醋200克，白醋200克，水1千克调匀即可。

来一次说走就走的户外烧烤之行吧，尽情放松心情，释放所有压力！

我们的烧烤场地在包河区大圩景区，烧烤桌和遮阳棚等户外设施齐全。

食材品种也*为丰富，二十余种烧烤食材任您选购！

烧烤之余可以进行*，采摘等娱乐活动。

场地内也有开阔场地可进行拓展活动。

现优惠活动进行中！10人以上可*使用烧烤桌！

小伙伴们，还在等什么，赶快联系我们吧！

户外烧烤场荐之大圩

*搭台、市场运作、百姓受益，是大圩葡萄节的点睛之笔。从2003年开始，“绿色大圩”葡萄文化旅游节已经走过八个年头。其中2015年合肥大圩葡萄节时间：8月1日——10月6日。 [4] 本届葡萄节将以“游生态休闲小镇、品绿色大圩葡萄”为主题。葡萄文化旅游节期间市民不仅能体验采摘的乐趣，还能享受到罕见的“葡萄宴”。 [5] 大圩的葡萄，也由简单的果品，转变成“市民的开心果”、“百姓的致富果”，大圩葡萄基地也已成了天然的“农家超”。绿色大圩葡萄文化旅游节也成为全市乃至全省都市农业旅游的试验田和样板区。每年大圩的葡萄都会产销两旺，所产葡萄“足不出户”就被游客现场采摘，深受广大市民的喜爱。以大圩葡萄节等节庆为牵动，大圩镇荣获“*无公害农产品生产基地”、“全国农业旅游*点”、“中国民间文化艺术之乡”、“安徽省新农村建设*乡镇”、“省环境优美乡镇”等称号。大圩镇又被*环保部授予“全国环境优美乡镇”的桂冠，这在全市尚属。

孜然粉：

孜然粉2500克，盐500克，户外烧烤，味精400克，合肥户外烧烤攻略，芝麻碎1250克，辣椒粉500克，香粉400克，混合均匀。适用于腥味较重的原料。

蘑菇酱：

盐、味精各8克，芝麻酱、花生酱各12克，红油20克，葱油5克，小火熬3分钟即可。适用于烤蘑菇。

麻辣酱：

将柠檬汁20克，番茄酱15克，辣椒油、辣椒酱、黑胡椒粉各8克，合肥户外烧烤，蚝油、辣椒末、黄酒、红糖各12克，蒜末10克混合均匀即可。适用于烤，制腥味较重的肉类。

烧烤酱：

泡椒500克，葱、姜、蒜末各100克，花生酱、盐、味精各50克，糖、蚝油各20克，甜面酱10克，海鲜酱15克，用300克花生油熬制半小时即可。适用于烤制小型鱼虾类

我们的烧烤场地在包河区大圩景区，烧烤桌和遮阳棚等户外设施齐全。

食材品种也*为丰富，二十余种烧烤食材任您选购！

烧烤之余可以进行*，采摘等娱乐活动。

场地内也有开阔场地可进行拓展活动。

现优惠活动进行中！10人以上可*使用烧烤桌！

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