面条机清洁方法
1、面条机在使用完后,等机器上残留的面团干燥后清理干净,清理时可以使用竹签或者类似物品将缝隙内的面屑扎散掉出来。
2、用湿毛巾将里面的面粉擦干净,清洁完后将各转动部位加油润滑,这样下次使用时就很方便了。
3、面条机长时间不使用,夹缝里会有些杂质,这样对面条的加工会有卫生问题,可以使用热水稀释点洗洁精,滴到往有杂质的部位,几分钟后,里面的杂质就会软化,再用牙签剔除干净就行了。
面条机可用于加工方面条、圆面条、龙须面等多种面条,压面条速度快,成型面条口感劲道。那么面条机的使用方法和切条工序及常见问题的解决方法有哪些呢?
先将准备好的水和面,按照100斤面:28-30水混合均匀,多功能玉米面条机图片,再将两辊调成较小间隙(旋钮旋转一周,多功能玉米面条机视频,前辊前进1.75mm)轧辊运转中将湿面粉由面斗装入夹缝内,使混合不匀的颗粒碾开,第二遍适当*间隙,将其轧成面片。切条前的面片应在3-5mm厚,用卷面辊卷好,放在面斗支架上。
1、使用前应检查电源电压是否与本机使用相符;有接地符号的线芯是否可靠接地;转向是否符合要求;按图示位置安装好顺面簸箕和接面簸箕。
2、开机前应检查轧辊及面条刀上有无杂物,多功能玉米面条机厂家,清理完毕后方可开机。擦拭机器时要切断电源。每次使用完毕后应及时清理积面。不可用锐气刮两轧辊及面条刀。
3、把开关置于“顺”的方位进行面片机工,拌好的面粉团经轧辊揉压时应由厚至薄调整轧辊空地,进面厚度为出面厚度的2~3倍。经多次揉压后的面片可进步劲道及口感,建议用户充分利用该机的揉压功用。切条前的面片应在3~5mm厚,用卷面棒卷好后备用。
4、各加油点每班加注润滑油一次,东北多功能玉米面条机,选择齿轮油或20号机械油即可。轴承内润滑脂每年更换一次,选用该机润滑脂
5、结束:用完后,关掉机器电源开关,拔下插头,将机体、刀、辊清理干净。