超市从本质上说应该是体现廉价、快捷、便利的商业设施,现代化的超市管理经过长期的磨合,已经具有了相当的科学含量。典型的是在货架的管理上,商品的选择与摆布必须以实现对顾客的服务为目标。比如货架与顾客目光平行的档位,向来被视为是选购商品的黄金区域,在这里应该摆放的是顾客需要也快销的商品,以免去顾客仰头或弯腰的不便,保证顾客可以快捷便利地拿到想要的商品。美国的沃尔玛超市曾有一句口号:“每个人都在做正确的事情。”其中一点就是要求货场店员要对货架商品的摆布随时提出合理化建议,超市货架安装,因为只有他们才了解顾客需要什么商品,并及时将这样的商品调换到便捷的区域。但据说,现在我们的很多超市,并不是从顾客的需求目标出发,湖州超市货架,而是根据供应商给超市的“好处”多少,来决定谁的商品才有资格占据黄金档位。同时对那些他们认为不够大方的供应商,却故意将他们的商品性地压在天头或地脚,让顾客不好选购。
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货架的颜色:磨砂灰、白色
规格长度:0.7米.0.9米.1.2米
货架的宽度;0.4米,0.45米.0.5米.0.6米
货架的高度:1.3米、1.6米.1.9米.2.2米.2.5米
货架的的使用和选择款式要和客户的使用要求来定,超市货架厂家,有客服介绍和推荐、和客户到工厂看样板选择确定。
A、 堆头陈列的商品选择
季节性销售商品
快讯的品项
本店的主力销售商品
降价促销的商品
B、 堆头陈列标准
商品底下要有木栈板垫底
商品尽量做成方形陈列,超市货架报价,高度不超过1.2M~1.4M
堆头与堆头之间要留有通道可供手推车通过
要有明确的、显眼的价格标牌
C、 其他:堆头的区域要由楼面经理或店长协调规划
货架分层小常识
1、 货架上的四种不同的层次
地板 低于0.5米 手 1.2米 眼睛 1.6米 以上 1.7米
2、 不同的排面陈列=不同的销售量如果销售100个单品,陈列与不同的层次,会有不同的销售量不同的销售量指标:
上端 =10% 眼睛平视 gt;40% 身手高度 gt;25% 高于地板 gt;25%
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