打烧饼的机器

烧饼的制作方法如下： 烧饼的制作技能：材料配方(制250只) 上白面粉11.75公斤 酵种1.125公斤 油渣500克 去皮芝麻425克 饴糖250克 烧饼末350克 食碱175克 精盐250克 香葱7.5公斤 菜籽油1.25公斤 猪网油1.15公斤

制作办法

1.取面粉(9公斤)放缸内，用85℃热水(春秋季用75℃热水，夏日用70℃热水)4.7公斤拌成面絮出缸。放在大圆匾中揉拌成卵石状，把酵种撕碎放入，用双手握拳不断搋揉至软韧、发光，无疙瘩中止。盖上棉被(夏日用单布)保温，静置发酵约4小时。 取面粉(2.75公斤)，用菜籽油拌和成油酥面。

2.将香葱择净，洗后吹干，切成细末，将油渣、猪网油切碎，一同在砧板上剁碎拌匀，盛入盆中，加精盐和烧饼末搅匀成馅。

3.在案板上撒些面粉，放上发面团，将用沸水溶化的碱液分次对入，搓揉至面团光滑不粘手，然后搓成长条，摘成大小相等的面剂250，将油酥分红相同份数。打烧饼的机器

4.逐一将面剂拍扁，在边上摘1小块面皮包上油酥，放在面剂中心，用手压成直径约3厘米的片，挑入馅心后包拢捏紧，用面杖擀成直径约10厘米的圆饼。用250克温水稀释饴糖，然后刷在烧饼表面，撒上芝麻。

5.用柴草5公斤烧热炉坑，把烧尽的草灰分拨炉膛两头，再用柴草5公斤分数次放入炉内燃烧，用叉铲在燃烧的草上压一下，将炉膛两头冷灰掩盖上面，随即用水刷把炉壁冲刷洁净，自炉膛两头下部向上贴饼，结尾贴至炉顶。贴满后，将掩盖的冷灰拨向两头，将未燃尽的柴草翻身，挑在叉铲上，手举叉铲进行烘烤，打烧饼的机器多少钱一台，直至饼坯呈蟹壳*，起鼓出炉，用小扫帚扫去烧饼上的浮灰。 产品特征 干松，爽口，香脆，边白面红。打烧饼的机器

打烧饼的机器

烧饼机拥有外型美观，做工精细，哪里有卖打烧饼机器的，速度快，*，保温好，成型好等众多优点，打烧饼的机器多少钱，是制作大型烤鸭饼，单饼，筋饼，葱油饼，台湾手抓饼的机器。机器模具压制的面饼大小厚薄统一，光滑圆润，加热均匀，口感更佳，食之筋道烧饼机的操作方法也是十分简单：

1、接通电源，打开开关。

2、设定加热时间。加热时间与面团克重、模具大小有关。

3、开启电源开关进行加热。当温度到达设定的工作温度时即可进行工作。打烧饼的机器

4、将定量的小面团放在模具上。

5、按下模具启动开关，上模具压下，自动压饼烙熟。等待数秒，加热时间完成，湖南打烧饼的机器，上模具自动升起复位。

6、取出面饼，放置下一块面团。

以上便是单饼机的操作方法，是不是很简单呢，全自动烧饼机只需1-2人便可操作，省时省力，*，可谓众多商家的帮手。打烧饼的机器

接下来小编谈一谈购置来的烧饼机都应该放在那里呢，该怎么放

1，人们应该将这种机器放置在一些比较安全的地方，重要的就是电线以及相应的线路都应该是比较顺畅的，如果发现有混乱的情况，一定要及时的进行整理，这样可以很好的减少安全问题的发生。

2，全自动烧饼机所处的生产环境应该是比较干燥的，周围一定不能够出现水，这样会使得这种机器在生产过程中受到影响，而且也不容易保证这种机器能够生产出非常好的产品。当然了，这种机器所处的地方，在排除一些污水，或者说气体方面应该是比较方便的，不会产生一些问题，也不会对生产的环境里面的空气造成污染。

3，购进全自动烧饼机的工厂，应该选择一个比较合适的地址，来进行相应业务的开展，比如说，应该选择一些有着非常多的营业店铺以及餐饮业方面的店铺的地方，这样才能够有一个比较好的销售的途径，能够使得自己的生意做得比较顺利。相信大家对于这一个问题，应该有了一个比较深入的认识，对于理念需要注意的东西也应该比较清楚了，所以，人们在进行相应的布置和选择的时候，一定要谨慎一些，不仅仅是要满足相应的需求，还应该有一个比较好的销售的途径。打烧饼的机器

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