1.赶牛

赶牛就是将整群待挤牛从牛舍赶往挤奶厅，挤奶结束后又将其送还原舍的过程。赶牛时要尽量减少奶牛应激，禁止使用任何工具赶牛或打牛，一切外界因素造成的应激都会*奶牛放乳，从而减少产奶量。赶牛时应认真观察牛群整体状况，发现异常牛及时告知兽医。

2.验奶

验奶就是在正式挤奶前将乳池中头三把奶挤出并弃掉的过程。因为这些牛奶中含有大量的*，进入管道中会严重影响整罐牛奶质量。可以通过验奶判断（）是否发生病变，那些弃乳可以直接反映奶牛是否患有临床型炎，以便使奶牛得到及时。验奶是对的初次，促进催产素分泌，为泌乳做好准备。

奶牛是草食家畜，每天不仅需采食大量干草与青绿饲料，挤奶厅，还需用精料来补充缺少的营养。所以一是要备足草。种草养奶牛是减少饲养成本、增加奶牛产奶量的有效途径，要根据饲养规模确定种草面积，做到草畜平衡。*好在奶牛引进前两个多月播种牧草，待奶牛进场后，正好可以刈割饲喂。青贮饲料也是奶牛场*饲料，挤奶厅产品，所以奶牛场需建青贮窖，青贮窖的容积根据饲养量而定，以满足奶牛常年青绿饲料的供应又不致浪费。一般每500公斤青贮饲料占1立方米的容积。二是要备好精料。奶牛日粮应以多汁饲料、青干草等粗饲料为主，但也需添加一定量的精料，以补充不足的能量和营养，挤奶厅设备，提高其产奶量。用大型饲料厂家生产的浓缩料，另加同等量干玉米面即可，也可在建饲料库的同时建一小型饲料加工间，购入大厂预混料后，自行加工全价配合饲料。

用于散栏式词养牛群，挤奶厅厂商，有坑道式和转盘式两种。挤奶台均设有自动喂料系统，挤奶时可自动投料，定量词喂，供产奶牛自由采食。9JT-2x10型鱼骨式挤奶台，即属于坑道式挤奶台。其配套动力为19千瓦，每人每小时可挤25-30头产奶牛。这种挤奶台中间是挤奶员操作坑道，两边是牛床。挤奶时牛与坑道成30度角，从整体看，很像一副鱼骨架。它由真空系统、挤奶和输送管道系统、自动清洗系统、鱼骨架结构、电器系统所组成。