将做好的蛋糕糊一次性倒入模具中，奶油裱花培训地点，不要用抹刀一块块刮入模具，以免带入过量空气。颠几下震出气泡，大致抹平表面即可。我用

的鸡蛋稍大，所以入模后比较满，一般八分满正好。

入预热好的东菱烤箱中下层，上下火150度烤40分钟左右。具体时间和温度要根据不同烤箱，酌情增加。

完成后取出，可以看到表面上色很均匀。但是因为面糊较多，顶部多了，切片时这部分要削去。

奶油裱花怎样才有颜色呢

你买的鲜奶先用鲜奶机打成固体

把打好的固体鲜奶挖出适量来放在一个小碗里

然后把1-2滴色素滴在小碗里的鲜奶上

然后用做蛋糕用的抹刀把奶油和色素调和就行了

（就是用抹刀搅小碗里的奶油）

看到奶油颜色均匀了得的时候就行了

然后把奶油抹在蛋糕胚子上就OK啦

做动物或花就先把奶油装在裱花袋里

然后滴1-2滴色素进去

用两只手分别攥住裱花袋的两头

适力揉搓

如果揉搓过程中色素不匀

就用手指按到色素集中的地方

往奶油颜色较淡的地方戳一戳

个人建议滴色素的时候千万不要滴太多

因为那东西吃多了不好

毕竟是色素

做花和动物用喷粉就好

喷粉应该在你买色素的地方也有卖的

喷粉也比色素好用

直接往成型的花朵上面喷均匀就可以

也比色素好吃

边晃动手腕，边有意识的将抹刀和蛋糕平面的夹角慢慢缩小，鲜奶油会慢慢被抹平。

当抹刀和蛋糕平面的夹角缩小为0°时，也就是抹刀已经和蛋糕平面平齐的时候，奶油裱花方法培训，蛋糕表面也被抹平了。多余的鲜奶油会被挤到蛋

糕外侧，奶油裱花培训，如图所示。接着抹平蛋糕的外侧。将抹刀放在从上往下蛋糕厚度的1/2处（即图中抹刀的位置），同样，一边晃动手腕使

抹刀左右摇动，一边转动裱花台侧面的上半部分抹平以后，将抹刀慢慢的往下探。

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