为了节省时间,娜娜为每人分发了提前备好的4寸蛋糕坯,孩子们动手学做迷你蛋糕的时间到了!娜娜老师和同伴把提前备好的奶油、火龙果粒分发给大家,教大家把火龙果粒铺在蛋糕坯中间,抹上奶油,再把另一层蛋糕坯放上去,一手转动转台、一手涂抹奶油……不一会儿,孩子们用雪白的奶油把蛋糕坯裹得严严实实,又拿起抹刀,跟老师学怎么把奶油抹光滑……
家长|忙拍照忙记录感谢活动提升孩子动手能力
小朋友们一番心手并用后,面前的转台上,蛋糕奶油裱花培训班地址,被白色奶油包裹的蛋糕有了雏形。
使用打发的淡奶油(鲜奶油)裱花,首先有一个重要的前提,那就是必须在凉爽的环境下进行。淡奶油要保持低温打发到硬挺,整个裱
花的过程也要保持低温,温度高了,奶油就会化,无法进行。天冷的时候裱花会简单的多,但如果天热,则必须在开足冷气的空调房里
进行。
做到这一点,蛋糕奶油裱花培训班,剩下的就简单多了。
这里跟大伙儿介绍的是基础的奶油抹面的方法。蛋糕的制作和更多的装饰就不再介绍了,大家在以前的食谱里都能找到。1、首先烤制1
个圆形蛋糕。根据你的需要,蛋糕奶油裱花培训班地点,用戚风蛋糕、海绵蛋糕都可以。
2、将烤好的蛋糕冷却脱模后,切掉顶部不平整的部分,再横切成三片。3、裱花两个必不可少的工具:裱花转台及抹刀。握抹刀的姿势
如图所示:食指放在抹刀面中间,蛋糕奶油裱花培训班价格,大拇指握住抹刀与手柄交界处,其余手指从另一侧握住手柄。
奶酪奶油霜加入柠檬汁后酸酸甜甜很好吃,相对口味有点重,多吃会腻
法式奶油霜非常的香浓,搭配蛋糕很好吃,用来抹面很柔滑都不用加热软化
淡奶油奶油霜加入柠檬汁后稍好,不然有点油有点腻
意式奶油霜很轻盈,由于有生蛋白成分,建议脾胃弱的慎食,或者选择可生吃的鸡蛋来做
对比数据到这了,大家选择合适自己的配方,操作起来吧,只有动手做,才能体会到奶油裱花的乐趣。