奶油霜裱花蛋糕会于基底蛋糕上先以奶油霜或鲜奶油进行「霜饰」，再开始裱花。霜饰的差异

由于奶油霜裱花蛋糕使用蛋糕片作为基底蛋糕，蛋糕奶油裱花培训班地址，必须经过霜饰，初学者在学习奶油霜裱花蛋糕时，包含霜饰技巧等都需要多加练习，蛋糕奶油裱花培训班价格，才

会熟能生巧。但豆沙裱花蛋糕可以直接在蒸糕上面进行裱花，蛋糕奶油裱花培训班地点，就算不会霜饰也能轻易完成。虽然近来豆沙裱花蛋糕也流行霜饰，但基本

上，豆沙裱花蛋糕是无须经过霜饰也可直接进行裱花的蛋糕，对初学者来说具有容易上手的优点。在奶油裱花的制作中我们用来裱花的

原料一般常用到奶油霜或豆沙霜，两种原料在制作花朵和口感上都有所不同，

倒扣在晾网上，凉透后脱模即可。脱模的方法有两种，一是可以用脱模刀沿边缘刮一圈，托底向上就可以了。二是直接用手沿边缘

扒一圈，蛋糕*很有弹性，很容易脱模。

将冷藏的淡奶油加细砂糖打发至裱花状态

在分片的蛋糕胚上涂少许淡奶油，将沥净糖水并切块的黄桃罐头撒在上面

再涂一层淡奶油，抹平后盖上上面一片蛋糕胚

用淡奶油抹平四周及顶部，将手指饼干对半切成适当长短，围在蛋糕四周，抚州蛋糕奶油裱花培训班，用丝带在外圈扎好蝴蝶结

1.准备小号裱花嘴。

2.准备裱花袋（布的裱花袋，清洗干净后可以反复使用），安装上裱花嘴，备用。

3.将草莓清洁干净，去蒂，对半切开（也可十字切开），备用。

4.准备一个6寸的戚风蛋糕。

5.将250克淡奶油(我用的是蓝风车淡奶油)倒进干净的容器里。

6.加入25克白砂糖。

7.用电动打蛋器将淡奶油打至9分发。

8.用裱花刀将蛋糕四周和表面抹平。

9.在蛋糕面的外圈挤出一圈小花。

10.往里面再挤出一圈小花。

11.依次挤出第3小圈的小花。

12.在蛋糕面的中心摆上草莓。

13.再摆好第二圈草莓。

14.将草莓由内向往依次摆好，简单的裱花蛋糕就做好了。

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