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泰润餐饮西点培训-抚顺蛋糕奶油裱花培训班

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为了节省时间,娜娜为每人分发了提前备好的4寸蛋糕坯,孩子们动手学做迷你蛋糕的时间到了!娜娜老师和同伴把提前备好的奶油、火龙果粒分发给大家,教大家把火龙果粒铺在蛋糕坯中间,抹上奶油,蛋糕奶油裱花培训班费用,再把另一层蛋糕坯放上去,一手转动转台、一手涂抹奶油……不一会儿,孩子们用雪白的奶油把蛋糕坯裹得严严实实,又拿起抹刀,跟老师学怎么把奶油抹光滑……

家长|忙拍照忙记录感谢活动提升孩子动手能力

小朋友们一番心手并用后,抚顺蛋糕奶油裱花培训班,面前的转台上,被白色奶油包裹的蛋糕有了雏形。





裱花袋上粘满了多余的奶油,看起来又乱又脏,大部分是因为奶油装得太满,且装好奶油后没有进行排气这一动作。前几天发

那篇黑森林蛋糕食谱的时候,我说,这是简单的奶油裱花蛋糕之一了,蛋糕奶油裱花培训班地点,哪怕你手残也没关系,抹不平奶油,后也都用巧克力屑盖上

了,看不出来。

不过,重庆蛋糕奶油裱花培训班,还是有很多小伙伴问:可是我就是想抹平啊,怎么办。抹不平奶油看上去真的很让人难受,我想做一个**亮亮的裱花蛋糕,到

底应该怎么做?

好,我们来慢慢看。





奶油霜裱花蛋糕会于基底蛋糕上先以奶油霜或鲜奶油进行「霜饰」,再开始裱花。霜饰的差异

由于奶油霜裱花蛋糕使用蛋糕片作为基底蛋糕,必须经过霜饰,初学者在学习奶油霜裱花蛋糕时,包含霜饰技巧等都需要多加练习,才

会熟能生巧。但豆沙裱花蛋糕可以直接在蒸糕上面进行裱花,就算不会霜饰也能轻易完成。虽然近来豆沙裱花蛋糕也流行霜饰,但基本

上,豆沙裱花蛋糕是无须经过霜饰也可直接进行裱花的蛋糕,对初学者来说具有容易上手的优点。在奶油裱花的制作中我们用来裱花的

原料一般常用到奶油霜或豆沙霜,两种原料在制作花朵和口感上都有所不同,





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