制作方法：在我们的市场上，一般也都是分为新鲜的香菇和干香菇的，而在制作香菇酱的时候，我们一定要用新鲜的香菇来制作，千万不要用那些干香菇来制作，不然的话做出来的口感也是不好吃的，准备好新鲜的香菇以后我们把香菇给清洗干净，再清洗干净以后，把水分沥干，等到沥干水分以后把香菇切成小丁。香菇蒂也是可以简单的处理一下，然后也给切成丁的，牛肉香菇酱价格，因为香菇蒂吃起来也是非常的美味的，夹馍香菇酱价格，不要给扔掉了，不然的话也是太浪费食材了。等到切好以后先放在一旁备用，然后我们准备一些洋葱和大蒜，把洋葱和大蒜叶都分别去皮，清洗干净之后切成末，然后放在一旁备用。

在制作香菇酱价格的时候，首先要知道，原料配方取香菇料1kg、鲜红辣椒1kg、香油50g，夹馍香菇酱价格，盐适量。

制作的要点是先将干香菇料去杂质洗净晾干，磨成细粉，入锅加适量水，用文火慢慢加热煮成烂糊状备用。再将鲜辣椒去蒂洗净晾干，剁细或用粉碎机绞细成泥备用。

然后将香菇糊、辣椒泥、香油、盐按比例一起倒入盘（盆）内搅匀，装入容器内密封即成。这种产品具有菇香味和辣味，既可作调味料，又可单独佐食，是居家旅游之佳品。

虽然我们通常都会购买香菇酱价格厂家的产品，但是只要准备好材料，我们自己在家也是可以制作的。

先要准备好材料，包括鲜香菇、黄豆酱、豆瓣酱、姜葱蒜、干辣椒、酱油、蚝油、五香粉、糖等。然后将香菇洗净去蒂，切成大约1厘米见方的丁块；葱姜蒜、干辣椒切成末。在锅中放油，然后放入干红辣椒小火炒出红油；加入葱姜及一半的蒜末，炒出香味；加入香菇丁，慢慢翻炒，然后加入少许酱油、海天蚝油提鲜；在炒到香菇变软后，加入1勺豆瓣酱、2大勺海天黄豆酱，保持小火，香菇酱价格，不断搅拌翻炒。

待汤汁变浓时，加入适量海天蚝油，五香粉、少许糖调味，炒至酱变得红亮，开始有点吐油的时候，放入另一半的蒜末搅拌均匀，就可以起锅了。