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硬度和柔软度如图所示。用筷子搅拌一块面团。不要碰它。用筷子搅拌它。然后用湿布盖住它,叫醒它30分钟。(因为只需要一半的面团,老式烧饼炉哪家好,你不必等发酵完成,只要醒半个小时,如果很热,醒15分钟。(5)取铁锅,直接将*香放入锅内干炒。炒茴香直到颜色变成棕色后,不要把它糊起来。炒茴香后,将胡椒干炒至微黄。用大蒜研钵将炒茴香和花椒粉碎成粉末。如果没有大蒜研钵,用擀面杖擀成粉末。7?在大碗中加入250克芝麻糊,然后加入适量茴香粉和胡椒粉,并加入4g盐。加入一些老酱油,搅拌均匀。如果感觉有点厚,加入玉米油稀释它。不要加水稀释它。9岁。将面团擀成大面团。均匀涂抹调整后的芝麻糊。11岁?把它卷起来,拉长,切成几段。取一段,将两端向中间折叠,然后将它们排列成球,放在案板上,轻轻按压。所有的烧饼坯都准备好了。用生酱油蘸表面,然后放入芝麻盘中。



它必须是软而粘的面团,否则烤出来的蛋糕会很硬,而且味道很差。要倒的温水量应该根据面粉的吸水率来调整。面团应该揉匀。然后用保鲜膜或锅盖盖住,放在温暖的地方发酵大约30分钟。往碗里加入芝麻酱,开始倒芝麻酱。在芝麻酱中加入3汤匙芝麻油和盐,然后加入适量胡椒粉,搅拌均匀。加入生酱油。如果芝麻酱太粘和结块,加入少许芝麻油,顺时针搅拌均匀。这种稠度就像酸奶。留作以后使用。面团充分发酵和膨胀后,用手均匀地揉搓,并在排气砧板上撒上薄薄的粉末。用擀面杖把面团擀成大煎饼。现在在煎饼上面涂一层食用油。均匀地撒一些面粉,把它折叠成30%,然后擀开。把芝麻糊倒在煎饼上,做成一个大煎饼。用刷子或勺子均匀地刷薄煎饼。


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