面团发酵到两倍大，内部充满蜂窝后，你就可以开始做烧饼了。4.将干面粉撒在面板上，将寿的面团放在面板上，并均匀地挤压和揉捏以排出所有的空气。5.将湿面团擀成长方形薄面片，均匀地涂上面点，不要涂手指的宽度。滚压后用作胶水。6、擦拭糕点，从一端卷成一卷，轻轻揉成一个均匀厚度的长卷。用刀切成8个大小一致的小卷。切好的小面团有不同的层，不会粘在一起，这是用面团做成面片的效果。7.揉捏每个小面团的两端，将其擀成一个小的方形面片，翻转过来，折叠三次，然后将接缝朝下。

不要揉面，直到你看不到液体，这样面团就不会粘在你的手上，你可以很容易地揉面。放松20分钟后，继续揉面团，直到表面光滑。用保鲜膜盖好，送到温暖的地方发酵。*放松20分钟会使面粉和水紧密融合形成面筋。再次揉面后，面团很快就会变得光滑。*3。将面粉放入小盆中，加入2克盐和1克五香面粉。将65g玉米油放入微波炉中加热30秒，然后倒入面粉中，搅拌均匀，冷却备用。*热油能更好地刺激五香粉的香味，使烧饼味道更香；此外，热油还会使盐迅速融化，面团会发酵到原来的1.5-2倍。5.将面团放在揉面垫上，新乡老式烧饼锅，在不排出空气的情况下，将其卷成细长状。*此时的面团很容易被嘴推出，因为它没有硬度。

9、将芝麻饼贴青胚，放入盘中，盖上保鲜膜进行二次发酵，发酵至1.5倍约15分钟。10、发酵烧饼的绿色胚，老式烧饼锅多少钱一台，在烤箱中烘烤，老式烧饼锅哪家好，随你喜欢用锅翻动。在家里，有一个直接烘烤的烤箱。提前5分钟预热烤箱，上下各加热220度。把它放在烤箱中间，烤15-20分钟。具体时间应根据厚度确定。烘烤，直到烤好的蛋糕颜色变浅，表面的芝麻稍微烧焦。在没有烤箱的情况下，用平底锅或电煎饼锅来加热平底锅或电煎饼锅。刷上一层薄薄的油，用小火把两边烤成金*。盐和胡椒烤的蛋糕很好吃。区别在于表面的味道。烤出来的蛋糕表面特别脆。咬它们会发出清脆的声音。然而，烤蛋糕表面的酥脆味道比烤蛋糕差。然而，不管烤的蛋糕是烤的，里面都很软。

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