食疗*

食疗*法简称“食养”。即利用食物来影响机体各方面的功能，使其获得健康或愈疾防病的一种*方法。俗话也就是通过吃来对我们的身体进行*。

通常认为，食物是为*提供生长发育和健康生存所需的各种营养素的可食性物质。也就是说，固体饮料，食物的是营养作用。其实不然，中医很早就认识到食物不仅能营养，而且还能疗疾祛病。

如近代医家张锡纯在《医学衷中参西录》中曾指出：食物“服之，冲泡固体饮料，不但疗病，并可充饥；不但充饥，更可适口，用之对症，病自渐愈，即不对症，亦无他患”。随着社会的发展，人们越来越讲究*之道。很多适合*的食品也随之被推广，常见的有*杂粮粉，杂粮粥，药膳等等。

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低升糖的理想粮食——藜麦

先来科普一下何为升糖指数。升糖指数（GI）指的是食物进入*两个小时内血糖升高的相对速度。中升糖指数食物虽然比低升糖指数更容易增加血糖，但对于肥胖、等特殊群体，平衡膳食仍然可以达到控制营养摄入的目的。

*解释：需要警惕的就是空腹血糖和餐后血糖，尤其是餐后血糖剧烈波动将影响血糖控制的效果。因此，在食物中选择低升糖指数食物对患者来说至关重要。

如何断定升糖指数的低中高呢？以葡萄糖为基准，*固体饮料，它的升糖指数为GI：100，GI大于70是高升糖，GI在56—69之间为中升糖，GI低于55则为低升糖。

而藜麦的升糖指数只有GI：35，远低于低升糖20个单位，如果分4个层级，藜麦简直是升糖。没有任何主食比她的升糖指数更低的了。

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灌肠咖啡，请选择有机低温浅烘焙 ！

为什么高温烘焙的咖啡不能用灌肠？饮用咖啡，讲求的是味道和香气。因此在制作过程中，多经高温烘焙，然而，在高温烘焙下，咖啡不单改变色泽及口味，黑豆固体饮料，咖啡豆也会产生化学变化及杂质。

咖啡灌肠之所以有奇功，是因为咖啡蕴含的棕榈酸酯（Palmitate），能刺激酵素GST 生成数倍，导致体内效率大大提升。

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