藜麦的蛋白质媲美肉类

一般谷物的缺陷是蛋白质质量不高，不能媲美动物蛋白。幸运的是，藜麦弥补了这个空缺。藜麦中所含的蛋白质是全蛋白，*食品厂家，意味着它含有*必需的全部9种氨基酸，充分证明了植物蛋白质丝毫不比动物蛋白质量低。每185g藜麦含有8g全蛋白质，许多欧美素食蛋就以它为原料之一。

三种不同的共生菌之间是有斗争存在的，要想保证肠道及身体健康，就必须保持肠道菌群平衡，使有益菌处于的优势地位，利用有益菌来制约*菌和条件致病菌，使它们不能在我们体内肆意生长、搞*。

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中国传统膳食

中国传统膳食讲究平衡，提出了“五谷宜为养，失豆则不良;五畜适为益，过则害非浅;五菜常为充，新鲜绿黄红;五果当为助，力求少而数”的膳食原则。用现代语言描述就是，要保持食物来源的生物多样性，以谷类食物为主;要多吃蔬菜、水果和薯类;每天要摄入足够的豆类及其制品;鱼、禽、肉、蛋、奶等动物性食物要适量。

实际上，在一些国人热衷于饮食西化的时候，以中国传统饮食结构为代表的东方膳食结构，却越来越为世人所瞩目。1989年，美国参议院地召开了有关膳食营养的听证会，*食品专卖店，听取了美国康乃尔大学、英国牛津大学、中国*医学科学院在中国6年的合作膳食调查研究结果，认为中国的传统饮食结构是非常有利于健康的.

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为什么说藜麦是一种*佳品？

藜麦是可以*的，藜麦是富含丰富营养的食物，因为其蛋白质含量与牛肉可以相媲美，而且富含植物纤维素，所以对于*患者，*的人群有很好的帮助。如果想要吃藜麦*可以选择少油、少爆炒的加热方法，但是一定要注意避免*其中的营养成分，可以这样吃来达到*的目的。但是单靠吃藜麦还是不能够达到*的目的，*食品，所以大家还要在平时制定好*的计划，这样才能达到终*的目的。

藜麦中的蛋白质、矿物质、氨基酸、纤维素、维生素等微量元素含量都高于普通的食物，NASA将藜麦列为人类未来外太空空间的理想“太空粮食”。 联合国粮农*（FAO）研究认为藜麦是一种单体植物即可满足*基本营养需求的食物，正式推荐藜麦为适宜人类的“全营养食品”，列为全球10大健康营养食品之一.

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