挂面机的清洁问题了，机器的干净程度也导致了所生产的挂面干净程度，毕竟没人想制作出很脏的挂面机。

对挂面机的清洗需要注意四点：

1、和面。和面设备是存脏东西的地方，和面设备的清洗了，使用喷枪对立面进行冲洗，大型压面机价格，如果有些面下不来，可以使用进行清理。

2、面辊。面辊中间的面渣需要清理，否则做出的面有凹凸。需要用干净的进行清洁，如果面渣很多，就需要卸下面辊清洗。

3、面刀。面刀是切出面的后一步，面刀可以随时进行清洗，大型压面机厂家，非常简单，使用刮就可以了。

4、爬杆。爬杆的过程中不要让面碰到脏的地方即可，面杆可以进行定期擦拭。

面条机可压制面条的规格介绍

面条机可以压制出我们常吃的方面条和圆面条，大型压面机报价，也可以压制菱形的面片和面叶，面条粗细是由压面刀的型号决定，我们只要更换相应规格的面刀即可压出我们想要的面条，下面我们来看看常见的压面刀的规格都有哪些。 　　首先，根据面条种类的不同，可以分为方面刀、圆面刀、刀削面刀、凌型面刀等，其中，方面刀细为1mm，圆面刀细为1.25mm，刀削面刀细为6mm，菱形和面片的异型压面刀可根据用户的要求定做。

多功能面条机该机器可以生产面条、挂面、饺子皮、热干面、馄饨皮等，也叫多功能挂面机。那么多功能面条机的特点和设备附件有哪些呢?

　性能特点

　　1、采用齿轮传动，大型压面机，运转平稳、安全可靠。

　　2、采用自动挑条系统，*、质量好。

　　3、自动输送、自动断面、自动上杆，一次成型。

　　4、设备用途可生产各种圆面条、扁面条(如：鲜面条、挂面、刀削面、牛肉面、烩面、热干面、手擀面、凉面等)，饺子皮、馄饨皮、柳叶面等多种产品。生产的产品表面光滑，口感好，煮熟快，且筋道耐煮不糊汤。