商务酒店是以商务客人而非旅游度假客人为主的酒店,一般认为商务客人的比例应该不低于70%。与度假客相比,商务客对于酒店的选择更挑剔,同时也愿意为服务支付*格。酒店管理知识研究的逐步深入,“执行力”这个名词从出现,到频繁地运用于酒店行业,商务酒店预订,只有短短一、两年时间,但它却掀起了一场学习浪潮。随着酒店市场竞争的加剧,顾客消费意识的提高和对高附加值的追求,商务酒店,酒店管理知识的竞争越来越表现为服务的竞争。
员工应熟悉自己的业务工作和各项制度,提高服务技能和技巧。如在客人到达之前,把房间打扫干净,备好茶水,处于一种随时可以为他们服务的状态,而不会手忙脚乱。微笑要亲切自然,不做作,嘴角含笑,嘴唇似闭非闭,哪里有商务酒店,不露到半牙为止,遇到客人3秒内必须微笑,商务酒店谁家好,与客人目光相遇应微笑致意,回答客人问题也要面带微笑。酒店服务礼仪标准:两腿自然弯曲,双膝并拢,双腿正放或侧放,(男士坐时双腿可略分开)。双脚平落地上。
公司有合理的绩效激励方式让员工明白做好服务与自己的利益息息相关,并且是公平、公正、公开的方式有效的激励会使员工更主动,更加具有自豪感以及参与感而我们系统则是为此而生的,因而,要满足客人的要求,酒店必须既有符合客人普遍需求的规范服务,又有针对客人个性需求和变化的超常服务。由此可见,好的服务=规范服务 超常服务。