在酒店业中，机械的规范服务并不能换取客人百分满意，公务酒店，这是因为服务需求的随意性很大，尽管服务员已尽心尽责，但客人会因其自尊、情绪、个人癖好、意外情况、即时需求等原因提出服务规范以外的各种要求。酒店的三大概念？1、健康；2、环保；3、安全，安全三大方面？1、消防安全；2、治安安全；3、食品安全，出差酒店，酒店厨房三大问题：1节能、2降耗、3垃圾处理。

酒店服务质量的优与劣，是由客人的满意程度决定的。客人的满意程度=客人现时的感觉—客人预先的期望。所以，除了给客人一个正确的期望值外，关键是要提高客人的现时感觉，而客人对酒店的感觉，则取决于酒店能否提供满足客人需求的服务。众所周知，客人的需求，既有一般的基本需求，又有个性的特殊需求，酒店，而且即使共同的需求也会因时间、情绪的变化而出现不同的要求。

除了提供保安、清洁、绿化、电梯、维修、*等常规服务和代订报纸、牛奶、饮用水、鲜花、代接送小孩等特色服务外，还提供机场接送、预定客房、餐厅、会议室，以及旅游线路的咨询、入住的接待、*送餐、洗衣服务等等，只要是宾客需要的服务，酒店方面都尽可能地提供。酒店式物管，首先就要从人员的服务意识服务礼仪、服务项目、服务标准、服务程序等方面进行规范、形成制度并强制性执行。这样才能成为名副其实的酒店式物管。