一日去朋友家吃饭，煮了个鲍汁焖鸡，味道真是好*了，于是请教了她做法回来自己试了下。买了半只三黄鸡，用李锦记的鲍鱼汁，加上马铃薯和洋葱，一起焖熟，不错，味道差不多，既有鸡的肉香，又有海的味道，浓郁中透露着清香，呵呵，偷师成功。

材料

三黄鸡半只，洋葱个，马铃薯个，姜适量，蒜适量，鲍鱼汁适量

做法

1.将鸡斩件，马铃薯切块，洋葱切片，准备好姜丝蒜蓉。

2.起油锅，爆香姜蒜，下鸡煸炒。

3.鸡要炒的皮有点变黄，然后加入马铃薯，洋葱一起炒匀。

4.加入适量的鲍鱼汁，加适量的水烧开，中小火焖15分钟。

5.煮好后大火收干汁液。

6.味道不一般的鲍汁焖鸡出锅了，香哦。

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鲍汁焖鸡的做法

简单又美味 鲍汁焖鸡的做法图解1

步骤1

准备好食材

简单又美味 鲍汁焖鸡的做法图解2

步骤2

鸡胸肉切成小块，加入适量胡椒粉，1勺生抽，一勺料酒，一个鸡蛋，和生粉抓匀，腌制20分钟以上

简单又美味 鲍汁焖鸡的做法图解3

步骤3

杏鲍菇切段切十字花，青红椒切切片，洋葱切片，葱切断，姜切片，蒜瓣即可

简单又美味 鲍汁焖鸡的做法图解4

步骤4

国内烧油，感到热即可

简单又美味 鲍汁焖鸡的做法图解5

步骤5

腌制好的鸡胸肉一块块下，鲍汁焖鸡酱料定制，两面煎

简单又美味 鲍汁焖鸡的做法图解6

步骤6

两面金光后备用

简单又美味 鲍汁焖鸡的做法图解7

步骤7

锅内加入葱蒜煎，煎出香味

简单又美味 鲍汁焖鸡的做法图解8

步骤8

倒入杏鲍菇以及洋葱段翻炒，鲍汁焖鸡酱料工厂，炒出香味，杏鲍菇微软即可

简单又美味 鲍汁焖鸡的做法图解9

步骤9

将其倒进砂锅内

简单又美味 鲍汁焖鸡的做法图解10

步骤10

上面放入煎好的鸡胸肉

简单又美味 鲍汁焖鸡的做法图解11

步骤11

放两勺黄豆酱

简单又美味 鲍汁焖鸡的做法图解12

步骤12

适量胡椒粉以及一点糖

简单又美味 鲍汁焖鸡的做法图解13

步骤13

一勺鲍汁

简单又美味 鲍汁焖鸡的做法图解14

步骤14

一碗高汤

简单又美味 鲍汁焖鸡的做法图解15

步骤15

开大火焖煮10分钟

简单又美味 鲍汁焖鸡的做法图解16

步骤16

加入事先泡好的油豆腐皮

简单又美味 鲍汁焖鸡的做法图解17

步骤17

再加入切好的青红椒，焖制断生

简单又美味 鲍汁焖鸡的做法图解18

步骤18

出锅

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判定一只鸡是否，要从它的肉质着手

撕一坨鸡肉，浇上一小勺浓郁的汤汁

再配上一份白米饭

香香辣辣的口感

每一口都是味蕾的享受

别提有多满足！

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