1、首先我们需要准备一个大盆子,然后将腐竹折成小段之后放进盆子当中。
2、然后我们往盆子当中加入温水,大家一定要注意腐竹更好的泡发,需要加入的是温水而不是冷水。
3、然后往盘子当中加入适量的食用盐或者是白醋,只需要一点点就可以了,这样泡出来的腐竹软硬均匀而且非常有韧性。
4、大家都知道腐竹非常的轻,所以说放上水之后腐竹都会*在水上面,那么我们可以拿一个盘子盖在腐竹的上面,石家庄人工腐竹,这样就可以将腐竹压进水中。
5、这样浸泡5到7分钟左右,腐竹就可以泡好了,而且这样泡出来的腐竹软硬适中,并且炒出来非常的有韧性。
我们生活中常吃到的豆制品,人工腐竹生产厂家,大多都是一些豆腐脑、豆干、豆腐,还有一些豆皮,还有腐竹也是用黄豆制成的,而且腐竹的相比其他的豆制品更容易储存,营养也更加的丰富,人工腐竹厂家,关键是做出来的菜品,口感也会更好!
我们平时在外吃火锅的时候都喜欢点上一份腐竹涮着吃,鲜嫩可口的口感,搭配上调制的酱料,入口还是非常的棒,平时除了涮火锅以外,还可以炒着吃,这也是朋友们较喜欢的一种烹饪方法,搭配一些肉炒出来的腐竹,不仅美味而且超下饭!虽然炒腐竹非常的美味,但是在做这道菜之*定要将腐竹泡发好,如果腐竹没泡好的话,那炒出来的腐竹将会非常的难吃!
将腐竹一段段掰成大约15厘米长度的小块,腐竹转弯的地方可以掰小一点,因为这里压得比较实,不容易进水。然后在凉水中泡2-3个小时(因为凉水泡的腐竹比较韧,有嚼劲,人工腐竹价格,并且耐炒耐炖,而温水则容易泡烂)。
泡的时候腐竹会浮起来导致吸水不均匀,这个时候大家可以用个干净的盘子压住,力求让所有的腐竹小块浸没在水面下。
有些人觉得用凉水泡腐竹需要4-5个小时,时间太长了会等得不耐烦。如果大家是着急着下锅的话,也可以用温水代替凉水浸泡腐竹,但要随时注意浸泡过程中腐竹的软硬程度,一般1个小时左右就能达到软硬一致情况。