吃羊肉容易上火？

虽然羊肉好吃还暖身，但是总有人吃完羊肉后，觉得“火气”大、浑身燥热、干渴，有些人还会出皮疹、嗓子发炎不舒服……这是怎么回事呢？有解决的办法吗？其实，羊肉泡馍，在营养学和现代医学中，并没有所谓“上火”的概念，说羊肉上火是缺乏科学依据的。

但是，为什么有的人吃完羊肉会有“火气”大、浑身燥热、干渴，有些人还会出皮疹、嗓子发炎不舒服……等问题呢？一方面，羊肉富含蛋白质，“食物热效应”较大，能增加身体散热。并且，在消化的过程中，会动用体内大量的水分，从而出现干渴、燥热的情况，加上很多人吃羊肉还喜欢配合辣椒、喝白酒这些重口味习惯，就更容易出现嗓子发炎等问题。要解决这种情况，天津羊肉，要注意饮食均衡，不要只吃羊肉，主食、蔬菜也需要吃，并且适当多喝水就可以缓解。另一方面，有的人则可能是对羊肉*，吃了羊肉后，出现皮疹等现象。这时，应当多多观察身体的反应，做好饮食记录。当然，如果确诊是对羊肉*，以后就尽量避免吃羊肉吧。

天津明欣餐饮管理服务有限公司致力于将宁夏盐池滩羊的*羊肉（绵羊）引进华北地区，羊肉串，为商家和消费者提供味道纯正、无膻味、价格合理的正宗宁夏盐池滩羊肉。酱爆羊肉材料：羊肉500g、香菇酱2大勺.青椒1个.姜末适量、食用油适量、料酒1勺、盐少许、老抽少许、熟芝麻1勺、辣椒粉适量制作过程:1. 准备食材，羊肉切小块，青椒切小块备用。2. 锅内倒入适量食用油。放入姜末煸香。3. 放入羊肉进行翻炒。4. 羊肉变色后，加入少许料酒，继续翻炒。5. 加入两大勺烧烤味的香菇酱，继续翻炒，使得每一块羊肉都均匀的裹上酱料。6. 加入适量老抽调色。7. 加入少许盐调味。8. 后加入青椒翻炒一下即可出锅。9. 装盘后，撒一勺熟芝麻、辣椒粉。10. 这样吃羊肉好吃、过瘾。

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