“盐池滩羊”品牌已与诸多商户合作并获得一致好评。我们将一直致力于发挥“盐池滩羊”的货源amp;品牌优势，为广大商户和消费者带去质优价美的羊肉产品。

不同的地区做法可能不大一样，我们当地人炖羊肉除了会加入胡萝卜（白萝卜）以外，还喜欢加入这两种料，那就是：橘子皮（陈皮）和马蹄一起炖，加入橘子皮有一定的去膻味作用，另外搭配了马蹄一起，马蹄清脆爽口，既能让口感层次更丰富、去膻提鲜的同时还能开胃消食、除热生津，是我们当地人的爱。

“盐池滩羊”品牌已与诸多商户合作并获得一致好评。我们将一直致力于发挥“盐池滩羊”的货源amp;品牌优势，旗下“盐池滩羊”品牌的羊肉包括：法式小切、羊前腿、羊后腿、羊寸排、羊脊骨，羊肉卷等品种，天津羊肉，还可根据客户要求定制品类和规格。

茶：茶水是羊肉的"克星"。这是因为羊肉中蛋白质含量丰富，羊肉做法，而茶叶中含有较多的鞣酸，吃羊肉时喝茶，会产生鞣酸蛋白质，使肠的蠕动减弱，大便水分减少，进而诱发。

“盐池滩羊”品牌已与诸多商户合作并获得一致好评。我们将一直致力于发挥“盐池滩羊”的货源amp;品牌优势，羊肉的做法，为广大商户和消费者带去质优价美的羊肉产品。

干锅羊肉

主料

带皮羊肉600g 芹菜1根 蒜苗1根 莲藕150g

调料

干辣椒15个 陈皮1片 花椒1勺 麻椒1勺 豆瓣酱100g 八角两个 香叶两片 酱油10g 姜3片 油适量

做法步骤

1准备好材料，羊肉买了让摊贩师傅帮切好的黑山羊肉，带皮的，干辣椒剪断浸泡

2莲藕切片后，焯水

3中火热锅，放入适量的菜籽油，羊肉串，爆香姜片和蒜米

4倒入豆瓣酱小火翻炒出红油

5倒入花椒，麻椒，八角，陈皮，香叶和干辣椒小火慢慢炒香

6香气变得*浓郁的时候倒入羊肉片，转中火快速翻炒

7羊肉稍变色后加入酱油翻炒均匀

8倒入莲藕翻炒均匀

9后倒入切段的蒜苗和芹菜

10翻炒1-2分钟即可出锅，这个时候整个房子都香透了