现在，饵块的制作已不分季节，一年四季都可以制作，机器早已取代了手工，品种也推陈出新，白米、紫米，薄片、厚块。但*好吃的，还是手工舂制的那一种。

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选取适量的上好糯米，淘洗蒸熟，再经石臼或饵块机粉碎成泥，趁热捏制成如圆形状的薄饼，这俗称为“糍粑”。将糍粑切成三角形的小块，放在炭火旁烘烤至膨大焦黄且散发出香味时，饵块机，再舀上一碗蜂蜜，小型饵块机，边吃边蘸，满口糯米芳香、蜂蜜醇甜，深感惬意。这是白族人家欢度冬至节家家必做的一道美食。

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饵丝系列产品不仅与当地人相依相伴，也很受外地人喜爱。好多来腾冲的客人，饵块机厂家，还在高黎贡山就期待着腾冲的这一碗饵丝或一盘“大救驾”。腾冲文治广场的砚湖边就开了“大加工”饮食园，还有“腾越味道”小吃店，更有设于大街小巷的无数个饵丝摊，专门经营各种饵丝、稀豆粉等腾冲特色小吃，迎合了顾客喜欢吃饵丝的口味，满足着大众对饵丝的需求。

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