在工业生产中，蒸发大量的水分必须消耗大量的加热蒸汽。为了减少加热蒸汽消耗量，可采用多效蒸发操作。多效蒸发的时要求后效的操作压强和溶液的沸点均较前效的为低，因此可引入前效的二次蒸汽作为后效的加热介质，即后效的加热室成为前效二次蒸汽的冷凝器，只有一效需要消耗生蒸汽，刮板式薄膜蒸发器，这就是多效蒸发的操作原理，刮板式薄膜蒸发器，一般多效蒸发装置的末效或后几效总是在真空下操作。由于各效（末效除外）的二次汽都作为下一效蒸发器的加热蒸汽，故提高了生蒸汽的利用率，即经济性。假若单效蒸发或多效蒸发装置中所蒸发的水量相等，则前者需要的生蒸汽量远大于后者。例如，当原料在沸点下进入蒸发器，并忽略热损失、各种温度差损失以及不同压强下汽化热的差别时，则理论上单效的D/W≈1，双效的D/W≈1/2，三效的D/W≈1/3，刮板式薄膜蒸发器外形尺寸，……，n效的D/W≈1/n。若考虑实际上存在的温度差损失和蒸发器的热损失等，则多效蒸发时便达不到上述的经济性。

传感器俗称为感温头，在家电控制中普遍作为感受特定部位温度的传感元件，并将温度信号转换为电信号来控制系统按规定模式运行，冰箱行业使用的温度传感器主要为直热式负温度系数(NTC) 热敏电阻器: 即在工作范围内，电阻值随其阻体温度增加而减小的热敏电阻。

　　感温头使用注意事项: 为感受温度点的准确，各感温头必须固定安装在相应位置，尤其是各个蒸发器感温头必须紧贴到蒸发器上，并与蒸发器有良好接触。传感线及感温头部分必须密封完好，无*损、折裂，避免水分造成参数*移。已赞过已踩过你对这个回答的评价是？评论收起

　　展开全部控温作用。等于一个开关，当温度达到你设定的温度时候，压缩机将停止运转。本回答被采纳已赞过已踩过你对这个回答的评价是？评论收起

　　展开全部冰箱传感器就是一个负温度系数热敏电阻，所感受的温度越高，电阻越小，因其变化，而在主控板上会产生不同的电位，主控板根据此特性，用于温度的显示和开停机以及化霜的控制。

刮板薄膜蒸发器蒸发器流道复杂，依靠减小板片厚度获得高的传热系数相同传热量下换热面积小，但由于气速高，在板片厚度不足1mm的情况下，使用寿命减少;同时，复杂的结构特点也使其电化腐蚀环境比常规管式升膜蒸发器比较苛刻。

泄漏处多发生在设备和管路焊缝、法兰、密封填料、膨胀节等薄弱环节。在使用前应严格进行设备检验，试压、试漏，并定期检查设备腐蚀情况。