产品优势:
1、保色作用:采用真空油炸,油炸温度大大降低,油内为真空状态,氧气浓度为零,不会发生氧化作用,油炸食品不易褪色、变色、褐 变,可以保持原料本身的颜色。如猕 猴桃*易受热褐变,若采用真空油炸,可以保持其绿色 。
2、保香作用:采用真空油炸,原料在密封真空状态下被加热。原料中的呈味成份大多数为水溶性,在油脂中并不溶出,并且随着原料的脱水,这些呈味成份进一步得到浓缩。
山东嘉信工业装备有限公司采用双室、低温、真空技术,香菇脆真空油炸机生产线哪家好,不仅解决了这一问题,加工出的产品含油量少(10%-20%),真空油炸机,而且保护食品的营养成分和原有的色泽、风味,产品脆而不腻,符合健康饮食理念,并可以长期保存,适用于水果类、蔬菜类、干果类、水产品、畜禽肉类等的加工。*的双室低温真空油炸机!、
真空油炸机是“嘉信”公司新研发的真空、油炸设备,也是目前***节能、安全、实用、环保、健康食品的油炸设备