合适的饲养期是提高肉质的重要环节。饲养期鸡肉中水分含量多,营养成分积累不够,鲜味素及芳香物质含量少,肉质不佳,昆明武定土鸡苗,味道不鲜,达不到土鸡的标准;饲养期过长,肌纤维过老,饲养成本太大,不合算。根据土鸡的生长生理和营养成分的积累特点,以及公鸡生长快于母鸡、性成熟早等特点,确定小型肉鸡公鸡100天,母鸡120天上市;中型肉鸡公鸡110天,母鸡130天上市。此时上市鸡的体重、鸡肉中营养成分、鲜味素、芳香物质的积累基本达到成鸡的含量标准,肉质又较嫩,是体重、质量、成本三者的较佳结合点。
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眼辨真假。尽管体型小的鸡蛋不一定是土鸡蛋,但从外观上还是可以轻松地辨别真假土鸡蛋。由于土鸡散养,个体差异较大,反应在鸡蛋上的个体差异也比较大,特别是鸡蛋大小、形状和颜色。一般散养鸡场会按鸡蛋大小分类,昆明武定土鸡苗价格,在市场上看见的一批鸡蛋大小大体相当,但颜色确是有较大差别。当一批(10余个)鸡蛋颜色差异性明显时,可基本判断是土鸡蛋,反之,则是洋鸡蛋。
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大面积山林放养土鸡的注意事项。不要认为放养的林地面积大,就忽略了鸡群对山林生态环境的*。其实鸡群的量过大或者饲养时间长时,鸡群对周围生态环境的*是不容忽视的,特别是生态环境自我调节能力差的地区更甚。应该每出栏一批鸡,就要让场地适当的休息一段时间再让下一批鸡进来,实行轮牧。当然这要得多建几个供轮养的圈舍。这样既减轻鸡群对林间生态的*,昆明鹅苗批发价 ,让被*的地表有时间长出小草野菜,植被得到短暂的恢复,使生态平衡得到自我调节,又能给下一批鸡提供一定数量的青绿饲料。
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