由于“速成鸡”事件的持续冲击，近期国内鸡肉市场处于持续动荡状态，较突出的表现为白羽鸡价格持续走低、土鸡走俏市场。而这种市场格局的变化，也意味着白羽鸡产业正面临艰难的“寒冬”期，而土鸡产业则借此契机趁势而上，迎来了产业发展的春天。云南土鸡作为目前较常见的肉鸡产品，具有生长速度快、养殖成本低、供应量大的特点，深获各大养殖户、养殖企业和诸多洋快餐品牌的青睐，曾牢牢占据市场的大部分份额。然而随着白羽鸡养殖过程中诸多不规范环节的*，这一格局将被改变。

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补钙时可将骨粉、贝壳粉及石粉作为钙的主要来源。选购时应注意这些原料中颗粒应较大，云南本地土鸡苗，粉状物越少越好。因为颗粒状钙在消化道内停留时间长，在蛋壳形成阶段可均匀地供钙。另外，颗粒状钙在胃中可起到研磨作用，提高饲料消化率。场地选择土鸡养殖应选择合适的场地，一般宜选择背风向阳、地势平坦、高燥、取水方便、远离村庄、交通较便捷的地方。场地消毒新建场地，育雏舍可用5%～10%石灰水或1∶600倍、1∶1200消、2%碱等进行场地*消;用老场地养殖，地面要清扫冲洗。

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土鸡养殖场地建设。1、场地选择：土鸡养殖应选择合适的场地，一般宜选择背风向阳、地势平坦、高燥、取水方便、远离村庄、交通很便捷的地方为宜。2、场地消毒：建场地，育雏舍可用5%～10%石灰水。饲养面积：土鸡养殖根据饲养规模，按15只/m2计算即可，育雏舍可设在栏舍内的一旁，面积按35只/m2计算，安装保温灯。

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