辣椒烘干房

空气能辣椒烘干房

（一）、辣椒烘干房劳作规律：

按照逆卡诺轮回规律，选用少量的电能驱压缩机运转，高压的液态工质被压缩机压缩成高温 ，高压的液态工质通过膨胀阀后在蒸发器内蒸发为气态 且大量汲取空气里的热能 ，气态的工质被压缩机压缩成高温高压气体 ，之后进到冷凝器放热，将烘干介质加热，这么持续轮回加热，

能够把烘干介质加热至65-70摄氏度 ， 在这个进程里耗费一份能量 （电能），一并在境遇空气里汲取转移三份的能量，特疏的变流量节流掌控技能与*的制热体系策划 ，热风温度70C°，系统高压力低于2.7MPA，排气温度低于85C°，确保机组平稳运转。河南蓝天机械主要生产空气能辣椒烘干房，新型辣椒烘干房，小型辣椒烘干房，箱式热泵辣椒烘干房，如有需要请电话咨询。

辣椒烘干房

辣椒烘干房一定仔细探究烘干工艺。

1、 堆放厚度

辣椒的堆放厚度力求求相同，通常２０—３０厘米为宜，堆积太薄，透气性好，风阻小，即使有益于热交换．可热空气和辣椒的触碰时间相对消减，热运用率低．倘若堆放太厚．就阻力大*型辣椒烘干房，热空气没把那穿透物层．烘干**稍差

2、温度的挑选

辣椒烘干的热风温度取值怎么关联至辣般的质量与烘干效率，试以辣椒的 成份与在某种温度下几类主要成份受到干扰的情形展开剖析。

辣椒市品５００克各种营养成分含量：

蛋白质 ４.５克 铁 ２.２毫克

脂肪 ０.６克 胡萝素 ２.０４毫克

糖 １２.１克 硫胺紊 ０.１１毫克

热量７５千卡 尼克酸 ０．８毫克

钙 ３４毫克 核黄素 ０.０８毫克

磷 １１２毫克 *坏血酸 ５１８毫克

辣椒含十种关键营养成份。此里，某些成份在高温下便于遭到耗损与摧毁，为不令营养成份消减，故不宜挑选稍高的热风温度。

辣椒原料含水率非常高，箱式辣椒烘干房，通常为７５％一８５％。用４０—６０℃热风干燥，起初废气相对温度低于７０％，５小时后废气相对湿度降到５２％以下，１２小时后，废气相对湿度就全部低于４０％ 。由此可见辣椒降水速率大部分时间都处于内部水份转移的掌控之下， 所以，辣椒烘干劳作制造率关键裁决于辣椒原本温度的高低，且不是热风载湿、 排湿本领，由确保烘干后辣椒营养成份不受干扰与抬升生产率的角度综合探究，烘辣椒热风温度取６０—7０℃为宜。

辣椒烘干房烘干介质的选择

辣椒为食用品．对污染问题标准稍严，倘若以*煤与焦炭作燃料，用直接加热措施，污染惨重。因此挑选愈加平安与*的设备对辣椒烘干亦非常关键。

辣椒烘干房分段烘干法

分段烘干是如今辣椒烘干稍优越的措施，即将含水率７５％一８５％的辣椒，烘干到含水率５Ｏ％踩堆发汗，发汗后 再展开第二次烘干。 踩堆发汗：在辣椒烘干工艺中是一个非常关键的程序，是否选用这一程序对辣椒质量与烘干时间、烘干量皆有非常大干扰。辣椒在烘干进程里都有显著的软化与膨胀情形。

踩堆发汗的关键**是调质，令辣椒油向表面渗透，烘干后的辣椒颜色相同，红润光滑，且推动辩椒含水率趋于平衡。倘若不展开踩堆发汗，烘干１０００公斤辣椒，辣椒烘干房，热风温度４０—６０℃时 需时间６３小时，踩堆发汗后就能消减 到大概４０小时，并且，花黄壳明显消减。 辣椒踩堆发汗后进入第二烘干时，不宜过多的翻动，不然会抬升辣椒的耗损率，消减其销售价钱。

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