有些白酒企业在开发此类产品时加入了矿物质等营养元素，在一定程度上增加了健康功能。尽管目前健康白酒市场的规模还不理想，但它应该是白酒发展的一个主方向。健康白酒较突出的特点是杂质含量低，卫生安全，酒体纯净。

与传统白酒相比，健康白酒的生产工艺可节省大量的酿酒用粮；生产技术含量较高，易于操作，既节省了人力、物力，也减少了对环境的污染。这些都是传统白酒无法与之相比的。此外，健康白酒值得倡导的另一大优势，在于它的高科技含量。经过白酒科研人员多年的努力。目前，我国新型白酒已经实现了机械化、自动化生产，电脑操作控制和微机勾兑，同时，在剖析白酒香气成分的基础上，还实现了产品的色谱分析检测。

*白酒和低端白酒有啥区别？

近年来白酒出现了一波涨价潮，而对于白酒与低端白酒，从经济学上讲，价值决定他们的价格，今天我们就来具体了解一下白酒和低端的区别：

酿造工艺不同

白酒基本上都是用纯粮食酿造的，需经过长期的发酵，再经过蒸馏，这种酒酿造的时间久，成本价相对高；而低端白酒都是没有经过酿造，直接用食用性酒精经过精湛的勾兑技术进行调兑。这种勾兑方法成本比较低、。

储存工艺不同

储藏工艺，陈年老酒，白酒在贮存上陈酿的时间之久，大家都知道白酒越陈越香，好酒的关键都在于陈酿。像*储藏需5-10年甚至更高，而且白酒在储藏的时候酒精也有一定的散发，使酒基变少，老酒购买，甚至，在陈酿过程中会出现坛碎的现象。而那些低端白酒都是用食用性酒精进行勾兑的没有陈酿的价值，反而可能会出现越贮存酒越不好喝。

包装不同

外包装。一些白酒的外包装十分华丽，能勾引起人的购买欲望。更有一些名酒为了防止买家买到假酒不惜代价的布置上防伪标识和一些隐藏的防伪。而低端白酒大多数都是裸瓶装。

口感不同

白酒饮用后一般都不会上头，不、不口感等之类的现象，而低端白酒很多酒精、香精勾兑的喝后容易让人头疼、呕吐等现象。

逢年过节，离不开喝酒；走亲访友，离不开送酒......针对白酒的价格，上到几千元，下到几块钱，同样是酒，它们的区别究竟在哪里？甚至有人说，无论是多贵的酒，成本都在几十块钱？今天我们就来简单了解一下白酒高1端和低端的区别是什么……

1、酿造工艺的区别

从工艺上讲，高1端白酒都是用纯粮酿造的，根据各种不同的香型特征，通过*的工艺酿制而成，简单而言就是需经过长期的发酵，再经过高温蒸馏，这种酒酿造的时间久，老酒价格，成本价相对高。

2、储藏时间的不同

储藏工艺，高1端白酒在贮存上陈酿的时间之久，大家都知道白酒越陈越香，好酒的关键都在于陈酿。像*储藏需5-10年甚至更高，而且白酒在储藏的时候酒精也有一定的散发，使酒基变少，甚至，在陈酿过程中会出现坛碎的现象。

3、包装成本的差异

内外包装，所谓人靠衣装马靠鞍。一些高1端白酒的外包装十分华丽，老酒，都是通过*人士精心开发设计，能勾引起人的购买欲望。更有一些名酒为了防止买家买到假酒，不惜代价地布置上防伪标识和一些隐藏的防伪。

4、品饮的身体反应

喝的时候感觉醇厚谐调，*度高；而饮后反应上，自己的身体是不会骗1人的，高1端白酒饮用后一般都不会上头，不头1痛、不口感等之类的现象，而低端白酒特别是很多低品质的酒喝后容易让人头疼、呕吐等现象。

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