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*沙拉相关知识：

核桃沙拉

这可是一种人人都爱吃的沙拉。

取2大只甜苹果，去核，切成片，2根芹菜，洗净，切好;50克核桃仁，50克榛子，50克葡萄干，切好的新鲜欧芹，酸奶调料。

将苹果、芹菜、果仁、葡萄干及欧芹混合，然后和酸奶调料放在一起吃。

土豆沙拉

这可是一种让人垂涎欲滴的土豆沙拉，在土豆开始上市时做。*运动

取450克新鲜土豆，2汤匙切好的新鲜薄荷，豆腐调料

先将土豆置于盐开水中煮软，切碎，沥去水分，*运动动作，晾凉，切成小碎片，与薄荷和豆腐调料拌和，*运动视频30分钟，放入冰箱，吃时取出即可。

胡萝卜苹果沙拉

半只柠檬，取汁;450克胡萝卜，切好，3汤匙无核葡萄干，1汤匙葵花子，2汤匙碎果仁，半棵莴苣，洗净，切好，撕成条状，香醋调料。将柠檬汁撒在苹果上，防止褪色，然后将胡萝卜、葡萄干、葵花子及果仁拌和，将莴苣摆在大碗内，将胡萝卜、果仁及苹果混合物倒入碗内，加香醋调料，阳江*运动，即可食用。*运动

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*蔬菜沙拉正确吃法:

一定要用新鲜的蔬菜

新鲜蔬菜内的维生素c及活性物很娇气，烹调中容易被*，而生食可以吸收各种营养素。但是，生吃蔬菜一定要用新鲜的蔬菜。如果已经在冰箱存放了一两天的蔬菜的话就不适合再生吃了。*运动

沙拉酱建议选择柠檬沙拉汁

生吃蔬菜时，拌沙拉酱口味会好很多。但是，吃沙拉时放什么样的沙拉酱是*人士必要要考虑的。每100毫升柠檬沙拉汁热量为14大卡，蛋白质0.5克，脂肪0克，碳水化合物3克。一般油醋类的沙拉酱比奶油类的沙拉酱酱热量要低一些。*人士不妨选用这种沙拉酱做沙拉。此外，用酸奶代替沙拉酱也是不错的选择。*运动

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*蔬菜沙拉的做法——胡萝卜蔬菜沙拉

材料:芦笋3根，胡萝卜25克，玉米笋4根，菊苣叶20克，鸡蛋二分之一，蔓越莓果干1大匙、胡萝卜25克、原味低脂糖优酪乳100克，熟腰果仁2粒。*运动

做法:将胡萝卜去皮切块，和鸡蛋一起放入电锅中，加一小杯清水蒸熟，取出放凉，鸡蛋去壳切片备用;取一半蒸熟的胡萝卜和优酪乳，腰果仁放入搅拌机内搅打40秒成沙拉酱，放入冰箱冷藏，芦笋，玉米笋洗净，芦笋切去根部2厘米，放入滚水用大火煮20秒取出，用冰水泡凉，取出沥干水分，菊苣叶洗净沥干水分，铺入盘中，加入芦笋，熟胡萝卜，玉米笋，白煮蛋，淋上沙拉酱，撒上蔓越莓干果即成。*运动