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水肿*要注意什么?

1、避免吃进太多的盐：盐在我们的饮食中无所不在，从煮菜加的粗盐、酱油，到调味料、罐头或加工食品，甚至一些饮料中都含有不少的盐。当摄取过多的盐分的时候，水分子会从细胞内跑到细胞间系中，也就是这些水分会让皮肤看起来浮浮泡泡的，身体的循环慢下来，*也容易变得肿肿的。每日钠的饮食建议量为2300毫克，然而根据美国的营养调查，一般人平均每天约吃进去5000-6000毫克、相当于快要两倍的量！**

2、你的饮食少“钾”了吗：钾和钠的平衡是决定水分在身体怎么跑的重要因素之一，因此注意钾的摄取量也很重要。高钾的食物包括： 低钠盐、茶、咖啡、大部分的蔬果类食物如深绿色蔬菜、香蕉、草莓、哈密瓜等。水肿通常是身体试着告诉你它少了什么或多了什么的时候，因此我们如果可以均衡饮食、摄取完整的营养素，尤其是摄取足够的钾和纤维素，**代理，轻轻松松就可以打败水肿的烦恼！ 怎么样吃才是均衡饮食呢？ 美国医学界包括美国*协会、美国l营养学会都推荐的戴舒饮食就提供了很好的饮食原则： 包括均衡五大类食物、选用低油脂食品、多选用高纤维食物、少盐及加工食品等等。**

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*蔬菜沙拉正确吃法

蔬菜沙拉不能取代主食**

有的*人群认为，蔬菜沙拉里没有淀粉，脂肪，吃了不易发胖，因此会将沙拉当主食，一天光只吃蔬菜沙拉。但是，吃沙拉肯定要放沙拉酱，沙拉酱中多数是饱和脂肪酸，甚至还是反式脂肪酸，而且沙拉热量高，吃多了，非但不能*，反而可能增肥，甚至对心脑血管*。**

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*蔬菜沙拉的做法——胡萝卜蔬菜沙拉

材料:芦笋3根，胡萝卜25克，玉米笋4根，菊苣叶20克，鸡蛋二分之一，蔓越莓果干1大匙、胡萝卜25克、原味低脂糖优酪乳100克，熟腰果仁2粒。**

做法:将胡萝卜去皮切块，和鸡蛋一起放入电锅中，加一小杯清水蒸熟，取出放凉，**哪个牌子好，鸡蛋去壳切片备用;取一半蒸熟的胡萝卜和优酪乳，腰果仁放入搅拌机内搅打40秒成沙拉酱，放入冰箱冷藏，芦笋，玉米笋洗净，芦笋切去根部2厘米，放入滚水用大火煮20秒取出，用冰水泡凉，取出沥干水分，菊苣叶洗净沥干水分，铺入盘中，加入芦笋，熟胡萝卜，**，玉米笋，**什么牌子好，白煮蛋，淋上沙拉酱，撒上蔓越莓干果即成。**