斩拌机具有刀轴转速高、功率大、斩切乳化产品.大豆蛋白效果好、处理原料范围广等特点。不仅可斩切、乳化各种肉类,斩拌机,也可斩切水果、蔬菜、乳化肉皮、筋腱等粗纤维和复合胶原蛋白的原料。该机采用了*的控制技术,*可靠,维修方便,显示控制功能完备。其电机具有起动转距大,绝缘耐热等级高,过载保护性能好,特别适合在频繁起动的工作环境中使用的特性。此斩拌机在任何刀速下,都能发挥出强大的动力,并且更节省您的电能损耗,而且对您的供电电网没有任何电流冲击,自动监控。减轻了操作人员的工作强度,提高了产品的监控精度。工作顺序软件程序控制执行,大大降低了设备硬件的故障率,使维护更加快捷方便。
斩拌机这种设备一定是不陌生的,特别是食品机械厂家,对斩拌机一定是了解的非常透彻了。但一定还有一些人或厂家是不了解的,这就需要再给大家简单的介绍一下。
该设备是一款切碎设备,不仅仅是能够将肉块或脂肪等的主食切成肉泥,还能够将主料、辅料等的搅拌均匀,这样就能够让斩切和搅拌,再加上乳化一次性完成,大大的提高了产品的出品率,实验用斩拌机,更是提高了生产效率。再就是,该设备几乎适用于所有产品的加工,不管是肉类、鱼类、、蔬菜还是水果,都能够进行粉碎加工处理。重要的是,该设备能够使用电脑进行控制,使用起来非常的*。
斩拌机选用进口轴承;电机符合欧标,*过载能力强。转速达到4500转,斩拌机报价,能大大提高乳化效果,使产品出品率更*果更好。刀尖与斩锅的间隙小于2mm.斩拌机由斩锅、刀轴、机架及电控系统组成。斩锅由电机通过减速机低速旋转,不断向刀组送料。刀轴由双速电机(或变频电机)经皮带带动高速旋转。原料在斩锅中作螺旋式运动的同时,被刀组搅拌和切碎并排除肉糜中的空气,由于切刀的高速斩切,千页豆腐斩拌机,减少了产品的液汁分离率,保证了乳化效果,增强了产品的弹性和细腻度。