食堂蔬菜配送告诉你，食堂蔬菜配送哪家好，冬瓜富含*所需的各种氨基酸，且膳食纤维含量很高，可以降胆固醇、降、防止动脉粥样硬化，并且它利水排湿，十分受欢迎。冬瓜性寒凉，冬季不宜常吃多吃，否则容易积寒，对脾胃不利。

为避免寒性在体内沉积，每周吃冬瓜不宜超过三次。如果是做成冬瓜汤，也不宜多喝，每次200克以内即可。同时为中和寒性，烹饪时要注意搭配。

炒着吃时可以配 温性的牛肉，或加蒜、姜、洋葱、豆豉等偏温配料同炒；

炖汤可以加入骨头和性热的生姜、葱白；

煮粥时和性温的红薯一起煮，都能起到暖胃作用。

食堂蔬菜配送建议买冬瓜时，食堂蔬菜配送价格，选瓜身周正、外皮坚挺并且有白霜、无疤、肉厚的为宜。

【红色蔬菜】：有西红柿、红辣椒、红萝卜等，食堂蔬菜配送中心，能提高人们的食欲和刺激*系统的兴奋。红色食品中含有胡萝卜素和其他红色素一起，能增加*抵*组织中细胞的活力。另外胡萝卜所含的胡萝卜素可在体内转化为维生素A，发挥护卫*上皮组织如呼吸道黏膜的作用，常食之同样可以增体*御*的能力。

【紫色蔬菜】：紫色蔬果中含有花青素，具有*的*血管硬化作用，从而可阻止*病发作和血凝块形成引起的脑。它们有调节*和增加分泌的*。近的研究还发现紫茄子比其他蔬菜含更多维生素ρ，它能增强身体细胞之间的粘附力，提高微血管的*，降低脑血管栓塞的机率。这类食物有黑草莓、樱桃、茄子、李子、紫葡萄、黑胡椒粉、紫茄子、扁豆等。

蔬菜批发厂家告诉你有关蔬菜的小常识

说到绿色，相信大家的印象是蔬菜，但是你对蔬菜了解多少呢？你知道它有哪些小常识吗？如果你不知道的话，下面可就要认真看了——蔬菜批发厂家在这里给您分享有关蔬菜的小常识。

（1）蔬菜的四性——即寒、凉、温、热四种属性，介于这四者中间的为平性。中医将食物分成四性，是指*吃完食物后的身体反应。如吃完之后身体有发热的感觉为温热性，新会食堂蔬菜配送，如吃完之后有清凉的感觉则为寒凉性。了解食物的属性，再针对自己的体质食用，对身体大有裨益。

（2）蔬菜的五味——蔬菜的五味是指酸、苦、甘、辛、咸，对应*的五脏：即肝、心、脾、肺、，不论是食物本身的味道，还是佐料，都会对五脏起不同作用。五味食物虽各有好处，但食用过多或不当也有影响，要依据不同体质来食用。如辛味食得太多，而体质本属燥热的人，便会发生咽喉痛、长等情形。