甲壳素不溶于一般的酸碱，化学性质非常稳定，这是制约其长期得不到开发的重要原因。经脱乙酰基后的壳聚糖，壳聚糖短纤维，呈白色至淡*的粉末，虽也不溶于水、碱溶液，但可溶于稀酸溶液中，包括无机稀酸 (盐酸等) 和有机稀酸 (醋酸、乳酸、甲酸、*坏血酸、苹果酸等) 中。在柠檬酸、酒石酸等多价有机酸的水溶液中，则是在加热高温时溶解，在温度下降后则呈凝胶状。

甲壳素纤维还能诱导*产生甲壳酶，壳聚糖短纤维制造商，不仅能促使细胞壁分解而**的孳生。而且能促进细胞新成代谢，活化细胞起到细化皮肤，促进伤口愈合的*，更因甲壳素与溶菌酶相互反应产生的葡萄糖胺。

　甲壳素中的甲壳胺又是良好的保湿因子，对肌肤有*功能，用它织成的毛巾是融抑菌、防臭、*护肤于一体的高能*毛巾。由于甲壳素纤维具有吸湿、防潮和防霉等功能，在家纺产品中同样得到了较好的应用，目前已成功开发出甲壳素床垫、枕头和保暖被等床上用品 。

甲壳素纤维的原料采用人们废弃的虾、蟹壳类，不仅不对自然资源造成危害，而且可减少这类废弃物对环境的污染。甲壳素纤维废弃物可自然生物降解，对环境不会造成*。目前，甲壳素纤维也已实现批量生产，壳聚糖短纤维哪里有卖，但成本仍较高，主要用于卫生领域。用于纺织品时，主要利用其优良的抑菌性能，开发抑菌防臭产品，但由于其*偏低，价格偏高，主要采取混纺或交织的方法，以改善使用性能和降低产品成本，产品以*、袜类等有抑菌防臭功能需求的产品为主。.