使用的材料:

发酵面团(我通常用400克面粉和210克水)280克猪肉、葱、6片红烧木耳、1汤匙芝麻油、2汤匙酱油、2汤匙盐和少许胡椒、1汤匙料酒、1汤匙十三种香料和1汤匙生姜、7克

具体措施:1 .准备食物材料。

将肉切成小方块，加入生姜到烹饪机中。

加入浸泡过的*，去根。

4磨成肉末。

加入酱油、料酒、胡椒和十三种香料，混合均匀，腌制调味。

6根葱被切成小块，然后粗拧并稍微压碎。

向葱和肉馅中加入芝麻油，并加入少许盐混合均匀。

预先将面粉、水和酵母揉成柔软的面团，发酵至两倍以上。

排气后，将其搓成条状并切成碎片。(大约三个饺子大小)将10卷成中间稍厚的皮，两边较薄的皮。

将填料放入袋子中，并将其包装成所需的形状。

往锅里放一点油，摇动锅使油均匀地分布在锅底，然后在包子上放一些面粉。

当煎锅的底壳变黄时，加入一半没有盖住包子的水，打开锅盖煮。

当锅里的水完全用完时，关掉火，在打开盖子前煨两分钟。将煮好的芝麻和葱叶摊开。

尽情享受吧！

【香菇菜心水煎包】主料香菇 ：100辅料猪肉 ：100具体步骤步酵母用230克水融开，分次倒入500克面粉中，搅拌成雪花状再揉搓成光滑的面团，盖保鲜膜放温暖处醒发。第二步油菜洗净，用开水焯一下。第三步将油菜切碎，然后挤出水分。第四步香菇用水焯一下，切碎，挤出水分。第五步将香菇、油菜放在一起，加适量盐、味精、香油拌匀成馅料。

1:清水化开酵母粉，放入面粉和面，静置温暖处发酵至2-3倍大。

2:五花肉切丁，放入姜末、甜面酱、盐、白糖、白胡椒粉、生抽。

3:搅拌均匀，商用煎包锅价钱，腌渍2小时以上。

4:韭菜提前浸泡洗净，控干水分，切细丁，放入香油、醋搅拌均。

5:搅拌均匀的韭菜馅。

6:将发酵好的面团取出，反复揉成光滑的面团。

7:搓条，揪成小面剂，商用煎包锅生产厂家，撒干粉，按压。

8:擀成中间厚，边缘薄的包子皮。

9:取一个包子皮，依次填上韭菜、猪肉、韭菜，压实。

10:包圆包子的方式捏合，商用煎包锅厂家，略醒10-20分钟。

11:平底锅烧热，倒油，转小火，将包子码入，预留空隙，泰州商用煎包锅，略煎。

12:倒入面糊水，盖盖子转大火。

13:水基本烧干时，转小火，将面糊水煎成冰花，包子底部煎至金*，晃动锅子，使包子与锅底分离。

14:将大号盘子倒扣锅底，快速将锅子倒扣，使其呈现。